नवरात्रि में रख रहें हैं व्रत-उपवास तो नारियल की बर्फी करें ट्राई, जाने ये टेस्टी रेसिपी

इंडिया न्यूज़: (Navratri Special Nariyal Barfi Recipe) देशभर में आज से नवरात्रि की शुरुआत हो चुकी है। ऐसे में हर कोई माता रानी की पूजा-अर्चना में लीन है। इस दौरान अगर आप भी व्रत-उपवास रख रहें हैं, तो आज हम आपको बताएंगे नारियल की बर्फी बनाने का आसान तरीका। यहां जानिए 3 लोगों के लिए नारियल की बर्फी बनाने की रेसिपी।

सामग्री:

• एक कप चीनी
• एक कप पानी
• आधा कप ताजा किसा नारियल
• एक बड़ा चम्मच खोया
• एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर
• 4-5 कटे हुए बादाम
• 6-7 कटे हुए पिस्ता
• एक छोटा चम्मच घी

विधि:

• सबसे पहले चीनी और पानी को अच्छी तरह घोलकर चाशनी बना लें।
• तैयार चाशनी को थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं।
• अब इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें।
• नारियल को अच्छी तरह मिलाकर धीमी आंच पर पकने दें।
• अब खोया और कुटी हुई हरी इलायची डालकर अच्छी तरह मिला लें।
• इसके बाद एक ट्रे में थोड़ा सा घी लगाकर इस पर कुछ कटे हुए मेवे छिड़कें।
• अब नारियल के मिश्रण को ट्रे में डालें और 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
• बाद में इसे चौकोर टुकड़ों में काट लें।
• तैयार है नारियल की स्वादिष्ट बर्फी। इसे ठंडा होने पर सर्व करें।