नवरात्रि के व्रत में आलू की इन रेसिपीज को करें ट्राई, जाने ये टेस्टी और हेल्दी डिशेज बनाने का तरीका

India News (इंडिया न्यूज़), Navratri Special Food Recipes: मां दुर्गा की आराधना के लिए नवरात्रि बहुत ही शुभ माना जाता है। भक्त मां देवी को खुश करने के लिए सच्चे मन से पूजा-अर्चना करते हैं और साथ ही व्रत भी रखते हैं। ऐसे में शरीर की ऊर्जा बनाए रखने के लिए आप आलू की तरह-तरह की रेसिपीज ट्राई कर सकते हैं।

दही आलू

अगर आप व्रत में फ्राइड आलू नहीं खाना चाहते हैं, तो उबले आलू में दही मिक्स कर लें, इसमें सेंधा नमक मिलाएं। चाहें तो हरी मिर्च और भुना हुआ जीरा पाउडर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। तैयार है स्वादिष्ट दही आलू।

आलू की टिक्की

आलू की स्वादिष्ट टिक्की आप शाम के नाश्ते के रूप में खा सकते हैं। इसे बनाने के लिए मैश किए हुए उबले आलू में सेंधा नमक मिक्स कर लीजिए, फिर तवे को गर्म करें और तेल डालें, अब टिक्की को दोनों तरफ से सेंक लें। आप इसे चाय के साथ खा सकते हैं।

आलू का रायता

व्रत में खाया जाने वाला आलू पॉपुलर फूड है। आप फास्ट के दौरान आलू का रायता खा सकते हैं। इसे बनाना भी काफी आसान है। रायता बनाने के लिए उबले हुए आलू को मैश कर लें, इसके बाद फेंटे हुए दही में आलू को डालें। अब इसमें काली मिर्च, सेंधा नमक मिक्स करें और हरी धनिया की पत्तियों से गार्निश करें।

आलू का हलवा

अगर आप मीठा खाना पसंद करते हैं, तो आलू का हलवा भी ट्राई कर सकते हैं। इसे बनाने के लिए घी में उबले आलू को भून लीजिए, इसमें दूध, चीनी डालें और इस मिश्रण को अच्छी तरह मैश कर लें। जब यह तैयार हो जाए, तो ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें।