India News (इंडिया न्यूज़), Kajari Teej 2023: कजरी तीज का त्योहार हर शादीशुदा महिला के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है। इस दिन का महिलाएं पूरे साल इंतजार करती रहती हैं। कजरी तीज के दिन महिलाएं सोलह श्रृंगार करके अपने पति की तरक्की और लंबी उम्र के लिए माता पार्वती और भगवान बोलेनाथ से प्रार्थना करती हैं।
कजरी तीज गेट हर साल हिंदू कैलेंडर के अनुसार भाद्रपद महीने की कृष्ण पक्ष की तृतीया तिथि को मनाया जाता है। ऐसे में आज हम आपको सत्तू के लड्डू बनाना बताएंगे, ताकि आप आसानी से घर पर सत्तू के लड्डू बनाकर माता पार्वती और भगवान बोलेनाथ को अर्पित कर सकें इसे प्रसाद के रूप में भी खाया जा सकता है-
लड्डू कि सामग्री-
- सत्तू- 1 कप
- चीनी- 1/2 कप (पिसी हुई)
- घी- 1/4 कप
- कटे हुए पिस्ता- 2 टेबलस्पून
- बादाम- 2 टेबलस्पून
- इलायची पाउडर- 1/2 छोटी चम्मच
- नारियल का बूरा- 1 टेबलस्पून
लड्डू कि विधि-
- सबसे पहले एक कढ़ाई में घी गर्म करें, पिघले हुए मक्खन को धीमी आंच पर गर्म होने दें। गरम घी में सत्तू डालिये और हल्का ब्राउन होने तक भून लीजिये।
- सत्तू भूनने के बाद इसमें इलायची पाउडर डाल दीजिए, फिर इसमें कटे हुए पिस्ता और बादाम डालें। अब इसमें पीसी हुई चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- स्वादानुसार चीनी की मात्रा बढ़ाई जा सकती है, मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें ठंडा होने पर इस मिश्रण से छोटे-छोटे लड्डू बना लें।