India News (इंडिया न्यूज), High Uric Acid: यूरिक एसिड एक बैड प्रोडक्ट है जो हमारे शरीर में बनता है। वैसे तो किडनी इसे छानकर बाहर निकाल देती है, लेकिन अगर किसी कारणवश यह बढ़ जाए तो सेहत को काफी नुकसान पहुंचा सकता है। कई बार जोड़ों में यूरिक एसिड जमा हो जाता है, जिसकी वजह से दर्द और चलने-फिरने में दिक्कत होने लगती है। इसलिए यूरिक एसिड के स्तर को नियंत्रित रखना जरूरी है। इसके लिए खान-पान का ध्यान रखना जरूरी है। आइए जानते हैं यूरिक एसिड कम करने के लिए क्या खाएं और क्या नहीं। यूरिक एसिड क्या है?
हमारे शरीर में यूरिक एसिड प्यूरीन नामक पदार्थ के टूटने से बनता है। यह पदार्थ किडनी के जरिए पेशाब के रूप में शरीर से बाहर निकल जाता है। लेकिन जब किडनी ठीक से काम नहीं करती या शरीर में प्यूरीन की मात्रा बढ़ जाती है तो यूरिक एसिड खून में जमा हो जाता है। यह जमाव गठिया और दूसरी स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनता है।
यूरिक एसिड कम करने के लिए क्या खाएं?
फल और सब्ज़ियाँ- ज़्यादातर फलों और सब्ज़ियों में प्यूरीन की मात्रा कम और फाइबर की मात्रा ज़्यादा होती है, जो किडनी को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
अनाज- ब्राउन राइस, ओट्स और जौ जैसे अनाज फाइबर से भरपूर होते हैं और यूरिक एसिड को कम करने में मदद करते हैं।
पानी- भरपूर पानी पीने से किडनी स्वस्थ रहती है और यूरिक एसिड शरीर से बाहर निकल जाता है।
चेरी- चेरी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो यूरिक एसिड को कम करने में मदद करते हैं।
ग्रीन टी- ग्रीन टी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो सूजन को कम करने और यूरिक एसिड को कम करने में मदद करते हैं।
क्या नहीं खाएं?
लाल मांस- बीफ, पोर्क आदि जैसे लाल मांस में बहुत ज़्यादा प्यूरीन होते हैं।
ऑर्गन मीट- लिवर, किडनी जैसे ऑर्गन मीट में बहुत ज़्यादा प्यूरीन होते हैं।
समुद्री खाद्य पदार्थ- मछली, झींगा और केकड़े जैसे समुद्री खाद्य पदार्थों में भी प्यूरीन की उच्च मात्रा होती है।
शराब- शराब पीने से यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है।
मीठे पेय पदार्थ- सोडा, जूस और अन्य मीठे पेय पदार्थों में फ्रुक्टोज होता है, जो यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है।
चीनी- चीनी का सेवन करने से भी यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है।
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इन बातों का रखें ध्यान
वजन कम करें- मोटापा यूरिक एसिड का एक प्रमुख कारण है। वजन कम करने से यूरिक एसिड का स्तर कम हो सकता है।
रोजाना व्यायाम करें- रोजाना व्यायाम करने से शरीर में मेटाबॉलिज्म बढ़ता है और यूरिक एसिड का स्तर कम होता है।
तनाव कम करें- तनाव यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है। योग, ध्यान और तनाव कम करने वाली अन्य तकनीकों का अभ्यास करें।
दवाएँ- डॉक्टर यूरिक एसिड को कम करने के लिए दवाएँ भी लिख सकते हैं।
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