India News ( इंडिया न्यूज़ ) Benefits of Turmeric : हल्दी हमारी सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद है। हल्दी एक बहुत ही उपयोगी और गुणकारी मसाला है। इसका उपयोग खाने में स्वाद बढ़ाने के लिए तो होता ही है, लेकिन इसके कई औषधीय गुण भी हैं। हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं। इन गुणों के कारण हल्दी कई तरह के रोगों के इलाज में कारगर है। तो चलिए आज हम आपको हल्दी के कुछ चमत्कारी गुणों के बारे में बताएंगे। इन गुणों के कारण हल्दी को आयुर्वेद में एक बहुगुणी औषधि माना जाता है।
चेहरे की झुर्रियां को कम करने के लिए हल्दी को ऐसे अपने चेहरे पर अप्लाई करें। 10-10 ग्राम हल्दी और तिल को पीसकर पानी में मिलाकर रात को सोते समय चेहरे पर लगाएं और सुबह गर्म पानी से धो लें। इससे चेहरा चमक उठता है।
चोट लगने पर एक चम्मच हल्दी गर्म दूध के साथ पीने से दर्द और सूजन दूर हो जाती है। चोट लगी जगह पर हल्दी को पानी में मिलाकर उसका लेप लगाएं और अगर चोट ज्यादा गहरा हो तो उसमें हल्दी भर दें इससे चोट जल्द भर जाएगी। आंख में चोट लगने पर भी हल्दी को खाया जा सकता है।
लगभग 500 ग्राम की मात्रा में हल्दी की गांठे और एक किलो बुझा हुआ चूना लेकर इसको एक मिट्टी के बर्तन में डालकर इसमें ऊपर से 2 लीटर पानी डालें। पानी डालते ही चूना पकने लगता है और जब यह ठण्डा हो जाए तो बर्तन को ढककर रख दें।
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