India News (इंडिया न्यूज़), Black Raisins Health Benefits in Diabetes: कुछ खास फलों में दूसरे फलों के मुकाबले ज्यादा पोषक तत्व और गुण होते हैं। आयुर्वेद में भी इन फलों के महत्व और गुणों की चर्चा की गई है। आयुर्वेदिक विशेषज्ञ के अनुसार, आयुर्वेद में काले अंगूरों को द्राक्ष फलोत्तमा कहा जाता है, यानी अंगूर सभी तरह के फलों में सर्वश्रेष्ठ है। ऐसा हमेशा नहीं होता कि आपको बाजार में सिर्फ मीठे अंगूर ही मिलें। कई बार आपको खट्टे अंगूर भी मिलते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि अलग-अलग तरह के अंगूरों का सेवन करने से आपकी सेहत पर अलग-अलग असर पड़ सकता है। दरअसल, अंगूर की हर किस्म शरीर के त्रिदोष यानी वात, पित्त और कफ पर अलग-अलग असर डालती है। इसलिए हर तरह के अंगूर खाने चाहिए।
आयुर्वेदिक विशेषज्ञ के मुताबिक, अंगूर को उसके स्वाद के आधार पर मीठा या खट्टा-मीठा कहा जाता है। मीठे अंगूर वात और पित्त दोषों को संतुलित करते हैं। दूसरी ओर, खट्टे अंगूर खाने से कफ और पित्त दोष बढ़ सकते हैं।
काले अंगूर का स्वाद मीठा, रसीला और ठंडा होता है। काले अंगूर का सेवन कब्ज से लेकर आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करता है। यह आयरन से भरपूर फल है जो कमजोरी और हीमोग्लोबिन की कमी जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है।
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आपने यह भी देखा होगा कि सभी आयुर्वेदिक उपचारों में अंगूर को हमेशा सुखाकर ही इस्तेमाल किया जाता है। काले अंगूर के सूखे फलों को काली किशमिश या मुनक्का कहा जाता है। इन सूखे फलों का सेवन करने से आपको कई तरह के फायदे मिल सकते हैं जैसे-
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