Cholesterol Control Tips इस डाइट के सेवन से करें कोलेस्ट्राल कंट्रोल

क्या है कालेस्ट्रोल? (What is cholesterol?)

कोलेस्ट्रोल एक चिकना पदार्थ या द्रव्य होता है जो इनता गाढ़ा होता है कि इंसान की नसों में जमने लग जाता है। वैसे तो यह मनुष्य की कोशिकाओं सहित हर हिस्से में पाया जाता है लेकिन ज्यादा गाढ़ा होने पर यह मानव शरीर को नुकसान पहुंचाने का काम करता है।

कोलेस्ट्रोल 2 तरह का है (Cholesterol Control Tips) 

इंसान के शरीर में दो तरह का कोलेस्ट्रोल पाया जाता है। एक LDL (Low-Density Lipoprotein) यानि लो डेंसिटी लिप्रोप्रोटीन जिसे बैड कोलेस्ट्रोल भी कहा जाता है और HDL (High-Density Lipoprotein) एचडीएल हाई डेंसिटी लिप्रोप्रोटीन कोलेस्ट्रोल। इनमें से LDL बैड कोलेस्ट्रोल सेहत के लिए काफी हानिकारक होता है और दिल संबंधी गंभीर बीमारी कोरोनरी आर्टरी डिजीज और हार्ट अटैक का कारण बनता है।

सही डाइट से कोलेस्ट्रोल रहेगा काबू (Cholesterol will be controlled with the right diet)

आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में हम अपने खान पान का सही से ध्यान नहीं रख पाते। जिससे हमें कई तरह की बीमारियों से जूझना पड़ता है। ऐसे में कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे हैं जिसमें कोलेस्ट्रोल की मात्रा को सही लेवल पर ला सकते हैं। फाइबर से भरपूर डाइट कोलेस्ट्रोल को संतुलित रखती है। हार्वर्ड मेडिकल स्कूल की एक रिपोर्ट के अनुसार स्टेरोल्स और स्टैनोलकोलेस्ट्रोल की मात्रा को कंट्रोल करने में कारगार होता है।

इस डाइट से कोलेस्ट्रोल लेवल में रहेगा (Cholesterol level will remain in this diet)

ओट्स या जिसे हम जई कहते हैं बैड कोलेस्ट्रोल को कम करने में काफी मददगार होता है। ओट्स फाइबर और एंटी आक्सीडेंट से भरपूर होता है और इसमें प्रोटीन सबसे ज्यादा पाया जाता है। जो पाचनतंत्र को दुरुस्त रखता है और कोलेस्ट्रोल को भी। नयूट्रिशियन के अनुसार हमें एक दिन में 25 से 30 ग्राम ओट्स का सेवन करना चाहिए।
बीन्स भी फाइबर का एक प्रमुख स्त्रोत हैं जिससे हमारा पेटलंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस करता है। इसके इसमें एंटीआक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में है जो डाइजेशन सिस्टन को सही रखते हैं।

बैंगन और भिंडी (Cholesterol level will remain in this diet)