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Immunity Boost Chicken Soup इम्यूनिटी बूस्ट करे चिकन सूप

Immunity Boost Chicken Soup : आपके बीमार होने पर चिकन सूप का एक कटोरा सबसे अच्छा उपाय साबित हो सकता है। यह गले में खराश, बहती नाक को रोकने में कारगार है। बुखार के कारण जब ठंड से कांप रहे हो तब भी इसका सेवन कर सकते हैं। हालांकि, डॉक्टर से बारे में जरूरर परामर्श ले। स्वाद के साथ-साथ स्वस्थ्य पेय पदार्थ के रूप में इसका इस्तेमाल किया जा सकता है। यह आसानी से कुछ ही मिनटों में बन सकता है।

चिकन सूप की सामग्री Immunity Boost Chicken Soup

चिकन 250 ग्राम
1 छोटी प्याज (कटी हुई)
अदरक लहसुन का पेस्ट 1 चम्मच
हल्दी पाउडर 1 छोटी चम्मच
हरी इलायची झ्र 2
1 दालचीनी का टुकड़ा
काली मिर्च 6-7
लॉन्ग 4-5
तेजपत्ता एक
स्वाद अनुसार नमक
तेल -2 बड़े चम्मच
हरा धनिया

चिकन सूप की विधि Immunity Boost Chicken Soup

चिकन सूप बनाने के लिए सबसे पहले चिकन को पानी से धो लें।
अब एक कुकर में तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें। अब दालचीनी, लौंग, काली मिर्च, तेजपत्ता और इलायची डालकर आधा मिनट भूनें।
अब कटी हुई प्याज और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर 1 मिनट भुने।
प्याज को थोड़ा कच्चा ही रखना है। इसमें धुला हुआ चिकन डालकर मिलाते रहे।
2 मिनट मिलाते हुए भुनने के बाद हल्दी डाले और दो गिलास पानी डालकर मिला दें।
अब स्वादानुसार नमक और हरा धनिया डाल दें और कुकर बंद करके दो सीटी आने तक उबालें।
गैस की आंच मध्यम ही रखना है।

चिकन सूप पीने के फायदें Immunity Boost Chicken Soup

चिकन खाने की शौकीन लोग चिकन सूप को जानते ही है। इसे पीने का मजा खासतौर पर सर्दियों में आता है। यदि आप चिकन खाते हैं और चिकन से पूरा पूरा फायदा लेना चाहते हैं तो चिकन सूप जरूर पिए। यह पीने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है और इसे बनाने का तरीका भी बहुत ही आसान है।

डॉक्टर अक्सर फ्लू होने पर चिकन सूप और उल्टी-दस्त की स्थिति में कद्दू के सूप के सेवन की सलाह देते हैं। ऐसा इसलिए कि सूप पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। सब्जियों और मीट में कई पोषक तत्व होते हैं और सूप बनाने के लिए इन्हें धीमी आंच पर पकाया जाता है ताकि इनकी पौष्टिकता बरकरार रहे।

Immunity Boost Chicken Soup

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Neelima Sargodha