Paneer Popcorn Recipe : घर पर कैसे बनाए टेस्टी और हेल्दी पनीर पॉपकॉर्न

Paneer Popcorn Recipe

Paneer Popcorn Recipe : पनीर हमारी सेहत के लिया काफी फायदेमंद होता है। पनीर का इस्तेमाल कई तरीकों जैसे पनीर की सब्जी, पनीर के पकोड़े, मटर पनीर, शाही पनीर आदि के तौर पर किया जाता है। हम पनीर का इस्तेमाल स्नैक्स के रूप में कर सकते है। आज हम घर पर टेस्टी और हेल्दी पनीर पॉपकॉर्न के टेस्टी स्नैक्स बनांएगे। पनीर पॉपकॉर्न लोगों के बीच काफी लोकप्रिय हैं।

आप पनीर पॉपकॉर्न को हल्की भूख लगने पर भूख मिटाने के लिए खा सकते है। पनीर पॉपकॉर्न का स्वाद शाम की चाय के साथ खाने का परफेक्ट ऑप्शन है। यह बच्चों और बड़ो दोनों को काफी पसंद आने वाला स्नैक्स है। आज हम आपको पनीर पॉपकॉर्न बनाने की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं। इस रेसिपी को आप घर पर ही स्वादिष्ट पनीर पॉपकॉर्न तैयार कर सकते हैं।

पनीर पॉपकॉर्न बनाने के लिए सामग्री Cheese Popcorn Recipe

पनीर – 250 ग्राम
बेसन – 1 कप
अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 टेबल स्पून
हल्दी पाउडर – 1/2 टी स्पून
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – 1/4 टी स्पून
काली मिर्च – 1/4 टी स्पून
बेकिंग सोड़ा – 1 चुटकी
ब्रेड का चूरा – 1/2 कप
ड्राई पर्साले – 1/4 टी स्पून
नमक – स्वादानुसार

पनीर पॉपकॉर्न बनाने की विधि Paneer Popcorn Recipe

पनीर पॉपकॉर्न बनाने के लिए एक बर्तन में सबसे पहले पनीर के चौकोर टुकड़े कर ले।
उसके बाद उसमें कश्मीरी लाल मिर्च, अजवायन, काली मिर्च, ड्राई पासर्ले और स्वादानसुार नमक डाल दे।
अब हल्के हाथ से पनीर केसाथ इन मसालों को मिलाए।
इस बात का ध्यान रखें कि पनीर के टुकड़े टूट न जाए।
अब एक दूसरा बर्तन लें और उसमें बेसन डाले।
इसके बाद कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, बेकिंग सोड़ा, हल्दी पाउडर और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर सभी को अच्छे से मिक्स कर दे।
इसके बाद इस मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर ले।
इसके बाद घोल को अच्छी तरह से मिलाएं और उसमें पड़ी सारी गांठों को खत्म कर दे।
ध्यान रखें कि घोल एकदम चिकना और गांठ रहित होना चाहिए।
अब पनीर के क्यूब्स को बेसन के इस घोल में डालकर डुबों दे।
इसके बाद एक कड़ाही में तेल डालकर गैस पर गर्म करने के लिए रख दे।
जब तेल गर्म हो जाए तो बेसन कोटेट पनीर को ब्रेड के चूरे में डालकर चारों तरफ से अच्छी तरह से चूरा कोट कर दें फिर इन्हें कड़ाही में डालकर फ्राई करे।
पनीर को सुनहरा होने तक फ्राई करना है।
इसी तरह सारे पनीर क्यूब्स को तल ले।
स्नैक्स के लिए आपके स्वादिष्ट पनीर पॉपकॉर्न बनकर तैयार हो चुके है।
शाम की चाय के साथ इनका मज़ा लिया जा सकता है।