India News (इंडिया न्यूज़), Surya benefits, Prashant Pratap Singh: एक आम कहावत है कि नाश्ता राजा की तरह करना चाहिए, लंच राजकुमार की तरह और डिनर भिखारी की तरह करना चाहिए लेकिन क्या आपने कभी ये सोचा है कि सुबह के सूरज के साथ भरपेट नाश्ते की बात क्यों कही जाती है। दिन में जब सूर्य की रोशनी तेज होती है तब अच्छा लंच लेने की हिदायत क्यों दी जाती है और जब सूर्य की रोशनी नहीं होती यानि शाम में रात का खाना कम या खाने की सलाह क्यों दी जाती है आखिर हमारी डाइट का सूर्य की रोशनी के साथ क्या कनेक्शन है।

मेटाबॉलिज्म में बदलाव

कहते है जैसा आप खाते हैं वैसा ही बन जाते हैं लेकिन जब हेल्दीर खाने की बात आती है तो हम हमेशा इस बारे में बात करते हैं कि हमारी थाली में क्या है लेकिन लेटेस्टअ साइंस के मुताबिक हम कब खाते हैं ये बात भी उतनी अहम है कि हम क्या खाते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि हमारा मेटाबॉलिज्म पूरे दिन में बदलता रहता है और इसलिए खाने की वैरायटी के साथ ही खाने का टाइम भी मैटर करता है।

आयुर्वेद के अनुसार सुबह सूर्य की रोशनी धीरे धीरे बढ़ती है इसी तरह जठर यानि पेट में जो खाना पचाने की जो अग्नि होती है वो भी बढती है। ऐसे में सुबह अच्छा नाश्ता करें। मजबूत नाश्ता करें, नाश्ते में कभी भी ऐसी चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए, जो तासीर में ठंडी होती हैं इसलिए गर्म और ताजा भोजन ही नाश्ते में खाना चाहिए। असल में उस समय खाना पचाने की क्षमता काफी होती है।

आर्युवेद में अचूक उपाए

साथियों असल में आर्युवेद के मुताबिक सूर्य की रोशनी के साथ साथ हमारा मेटाबॉलिज्म भी बढता है। खाना पचाने की क्षमता सूर्य़ की रोशनी के साथ बढ़ती है। लिहाजा आपका लंच आपके दिन का सबसे हेवी भोजन होना चाहिए। यानी आप लंच भोजन में ऐसी दालें और फूड्स खा सकते हैं, जिन्हें पचने में अधिक समय लगता है। जैसे, राजमा, उड़द, छोले, चने। असल में दोपहर के वक्त हमारे शरीर की पाचन अग्नि सबसे हाई होती है।

पाचन तंत्र में बेहतरी

दोस्तों अब बात आती है शाम के वक्त की शाम में जैसे जैसे सूरज डूबता है हमारे पाचन तंत्र की अग्नि भी मंद होती जाती है इसीलिए शाम या रात का भोजन हल्का करना चाहिए। जो लोग हैवी डाइट लेते हैं या फिर रात में लेट खाना खाते हैं वो खाना पचने में बहुत समय लेता है। जिससे अपच गैस समेत पेट की कई बीमारियां खड़ी हो जाती हैं इसीलिए कहा जाता है कि आपका रात का भोजन बहुत लाइट होना चाहिए। ताकि आपका पाचनतंत्र इसे आसानी से पचा सके।

यदि आप भोजन चुनते समय पाचनतंत्र का ध्यान रखेंगे तो आपका पाचनतंत्र आपको कभी बीमार नहीं पड़ने देगा। साथ ही आपकी इम्युनिटी यानी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी हमेशा अच्छी बनी रहेगी। तो साथियों याद रखना सुबह का नाश्ता राजा की तरह लंच राजकुमार की तरह और डिनर भिखारियों की तरह।

 

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