इंडिया न्यूज (Symptoms And Diseases of Vitamin B12 Deficiency)
क्या आप बीते कुछ समय से लगातार अवशाद का शिकार हो रहे हैं। हाथ-पैरों में झनझनाहट, जलन होती है, जोड़ों में दर्द होता है दिल की धड़कनें तेज होती हैं या सांसें फूलती हैं। भूख कम लगती है तो संभल जाएं क्योंकि विटामिन बी-12 की कमी से ये सारी दिक्कतें हो सकती हैं। कहते हैं कि जो लोग पर्याप्त मात्रा में विटामिन बी-12 वाले खाद्य पदार्थ का सेवन नहीं करते, उन लोगों में इसकी भारी कमी होने लगती है। तो चलिए जानते हैं विटामिन बी-12 की कमी से कौन कौन सी बीमारियां घेरती हैं।
विटामिन बी12 की कमी के लक्षण?
हालांकि इसकी कमी कुछ आहारों द्वारा ठीक की जा सकती है फिर भी समय से इन लक्षणों को पहचानना जरूरी है ताकि सही उपचार हो सके। कुछ खास लक्षण इस प्रकार हैं।
त्वचा का पीलापन: जब आप के शरीर में विटामिन बी12 की कमी हो जाती है तो आप का शरीर पीला पड़ने लगता है क्योंकि आप के शरीर में रेड ब्लड सेल्स व खून की कमी हो जाती है।
जीभ का लाल होना: आप की जीभ यदि लाल हो जाती है या वह सूज जाती है और उसमे बहुत दर्द होता है तो यह भी विटामिन12 की कमी का ही एक लक्षण होता है। इस वजह से बोलने में भी परेशानी होती है।
मुंह में छाले पड़ना: इस विटामिन की कमी के कारण आप के मुंह में बहुत से छाले हो जाते हैं जिनमें आप को बहुत दर्द होता है और वहां सूजन भी आ जाती है।
चलने में कमजोरी लगना: विटामिन बी12 की कमी के कारण आप को चलने में भी दिक्कत होने लगती है। क्योंकि इस की कमी के कारण धीरे धीरे आप का नरवस सिस्टम डेमेज होने लगता है और कमजोरी महसूस होती है।
आंखों का धुंधलापन: आप को धुंधला दिखना या दिखने में समस्या होना भी विटामिन बी12 की कमी का एक लक्षण होता है। यह भी अक्सर नरवस सिस्टम के डेमेज होने के कारण होता है।
विटामिन बी12 की कमी से होने वाली बीमारियां
विटामिन बी12 की कमी से कई बीमारियां हो सकती हैं। इनमें से कुछ बीमारियों का इलाज तो आसानी से कराया जा सकता है, लेकिन कुछ रोग ऐसे भी हैं जो बहुत ही गंभीर होते हैं। इन गंभीर बीमारियों के कारण मरीज को बहुत अधिक परेशानियां झेलनी पड़ सकती हैं।
एनीमिया: विटामिन बी12 से होने वाली कई गंभीर बीमारियों में से एक एनीमिया है। जरूरी बात ये है कि अगर समय पर पता लगाकर जांच नहीं कराया गया तो एनीमिया मरीज के लिए घातक सिद्ध हो सकता है।
हड्डियों से संबंधित बीमारी: इसकी कमी से हड्डी से संबंधित कई रोग हो सकते हैं, जैसे कमर और पीठ में दर्द की शिकायत हो सकती है।
डिमेंशिया: वास्तव में विटामिन बी12 की कमी से मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को काफी नुकसान पहुंच सकता है, जिससे कई तरह की मानसिक बीमारियां हो सकती है। ऐसी ही एक बीमारी है डिमेंशिया। यह एक गंभीर बीमारी है जिसमें मरीज की दिमागी हालत ठीक नहीं रहती, और वह सोचने-समझने लायक भी नहीं रहता। रोगी विक्षिप्त अवस्था में भी पहुंच सकता है।
भूलने ना लगना: यह बीमारी विटामिन बी12 की कमी के कारण भी हो सकती है, लेकिन अक्सर देखा जाता है कि ऐसी मानसिक बीमारी को लोग प्राय: गंभीरता से नहीं लेते, जिससे रोगी को बहुत नुकसान पहुंच सकता है। इसलिए अगर किसी व्यक्ति को ऐसे लक्षण बार-बार महसूस होने लगे तो डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।
महिलाओं में अस्थाई बांझपन: विटामिन बी12 की कमी से महिलाओं को अस्थाई बांझपन की परेशानी हो सकती है। हालांकि यह अन्य कारणों से भी हो सकता है। इसलिए ऐसी स्थिति में जांच कराना जरूरी है।
पेट या क्रॉन रोग: पेट से संबंधित बीमारियां विटामिन बी12 की कमी के कारण भी हो सकता है। इसी तरह क्रॉन रोग के कारण भी शरीर में विटामिन बी12 की कमी हो सकती है।
विटामिन बी12 की कमी दूर करने के लिए क्या खाएं?
सोया मिल्क: एक कप (240 मिली) सोया दूध में 2.1 एमसीजी विटामिन बी 12 जो कि दैनिक जरूरत का 86फीसदी है।
सप्लीमेंट: यदि आप शाकाहारी हैं और आप मांस मछली खाने से बचना चाहते हैं तो आप विटामिन बी12 सप्लीमेंट्स भी ले सकते हैं। इनकी एक खुराक 150-2000 एमसीजी में उपलब्ध है।
मछली: मुख्य तौर से यह विटामिन एनिमल प्रोडक्ट्स में पाया जाता है। इस की कमी को पूरा करने के लिए आप मछली, मीट, सालमन, ट्राउट जाति की मछली। लगभग 50 ग्राम सालमन या ट्राउट में 2 ओंस के लगभग विटामिन बी12 होता है। जो कि दैनिक जरूरत का 300 % है।
अंडे: एक बड़े अंडे (50 ग्राम) में विटामिन बी 12 की .55 एमसीजी मात्रा होती है। जो दैनिक जरूरत का 23 फीसदी है।
डेयरी प्रोडक्ट: दूध व दूध से बनी चीजें व अन्य डेयरी डेयरी उत्पाद भी विटामिन बी 12 का एक बड़ा स्रोत है। पूरे या पूर्ण वसा वाले दही का एक कप दैनिक जरूरत का 22.9फीसदी, पनीर का एक टुकड़ा (26 ग्राम) 14.5फीसदी बी 12 देता है।
सोयाबीन: सोयाबीन में विटामिन बी-12 प्रचुर मात्रा में मौजूद होता है। विटामिन बी-12 के लिए आप सोया मिल्क, टोफू या सोयाबीन का आॅयल का इस्तेमाल कर सकते हैं।
ओट्स: ओट्स ना सिर्फ बॉडी में विटामिन इ-12 की कमी को पूरा करते हैं बल्कि वजन भी कंट्रोल करते हैं। फाइबर और विटामिन्स से भरपूर ओट्स आपको हेल्दी रखेंगे।
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