Saturday, October 19, 2024
Carrot Juice: (Benefits of carrot juice) गाजर का जूस स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है ये न सिर्फ आंखों की रोशनी को सुधारने में मदद करता है। बल्कि स्किन को ग्लोइंग रखने में भी मददगार होता है, सिर्फ इतना ही नहीं, ये जूस आपके ब्लड शुगर लेवल को भी कंट्रोल करने में मददगार साबित हो सकता है।
गाजर में विटामिन A, C और K भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं इनमें ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन नाम का कैरोटीनॉयड पिगमेंट्स भी होते हैं, जो शरीर में फ्री रेडिकल्स से लड़ने में हेल्प करते हैं। गाजर के जूस को अपनी डाइट में शामिल करने से आपको ये फायदे मिल सकते हैं।
आंखों के स्वास्थ्य का ख्याल रखने के लिए गाजर के जूस का सेवन किया जा सकता है। गाजर का जूस शरीर में विटामिन ए की पूर्ति कर दृष्टि क्षमता को बढ़ाने का काम कर सकता है। गाजर बीटा कैरोटीन का अच्छा स्रोत है, जो आंखों की सेहत के लिए फायदेमंद होता है। इस आधार पर कहा जा सकता है कि गाजर आंखों के लिए अच्छा होता है।
डायबिटीज़ से पीड़ित मरीजों के लिए यह जरूरी है कि वे लो-ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला भोजन खाएं ऐसा इसलिए क्योंकि ये ब्लड शुगर के लेवल को मैनेज करने में मदद करते हैं। गाजर के जूस में लो-ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है यही वजह है कि ये डायबिटीज के रोगियों के लिए एक अच्छी चीज है।
गाजर के जूस में विटामिन C की भरपूर मात्रा पाई जाती है और विटामिन C आपकी स्किन के लिए बहुत फायदेमंद होता है। विटामिन C स्किन को फ्री रेडिकल डैमेज से बचाता है, गाजर का जूस में मौजूद कैरोटेनॉयड्स पाया जाता है, जो स्किन को यूवी डैमेज से बचाने का काम करता है।
मां बनने से पहले गर्भवस्था में खानपान का विशेष ध्यान रखना जरूरी होता है। इसलिए गाजर डाइट में शामिल किया जा सकता है। गाजर का जूस गर्भावस्था में मधुमेह से बचाव कर सकता है। साथ ही इस दौरान महिला का वजन सही होना जरूरी है, इसलिए गर्भावस्था में जिनका वजन कम होता है डॉक्टर उन्हें गाजर का जूस पीने की सलाह देते हैं।
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