India News

चावल हमारी सेहत के लिए नुकसानदायक हैं या फायदेमंद, जानिए क्या कहते हैं एक्सपोर्ट

India News (इंडिया न्यूज़ ) Health News : चावल हमारे शरीर के लिए जरूरी पोषक तत्व है। हालांकि कई अध्ययनों में इससे होने वाले कुछ दुष्प्रभावों को लेकर लोगों के मन में यह सवाल बना रहता है कि क्या चावल सेहत के लिए वास्तव में फायदेमंद है या नुकसानदायक? चावल कार्बोहाइड्रेट का समृद्ध स्रोत है, जो शरीर का मुख्य ईंधन होता है। कार्बोहाइड्रेट आपको ऊर्जावान और संतुष्ट रखने में मदद करता है। हालांकि इसी कार्बोहाइड्रेट के चलते लोग चावल से दूरी भी बना रहे हैं। असल में कार्बोहाइड्रेट का अधिक सेवन, वजन और ब्लड शुगर के स्तर को तेजी से बढ़ाने वाला हो सकता है। तो जानिए चावल हमारी सेहत के लिए फायदेमंद है या नुकसानदायक है।

सफेद चावल हो सकता है नुकसानदायक

स्वास्थ्य विशेषज्ञ चावल को एक अस्वास्थ्यकर विकल्प के रूप में देखते हैं। विशेषकर जिस सफेद चावल का हमारे घरों में उपयोग किया जाता है। सफेद चावल में विटामिन और खनिजों की कमी होती है और इससे वजन बढ़ने का भी खतरा हो सकता है। डायबिटीज रोगियों को भी चावल का सेवन कम करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि अधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट के कारण तेजी से ब्लड शुगर बढ़ने का खतरा रहता है।

बढ़ सकता है ब्लड शुगर लेवल

जिन लोगों को डायबिटीज होता है उन्हें लो ग्लाइसेमिलक इंडेक्स (जीआई) वाली चीजों के सेवन की सलाह दी जाती है। आमतौर पर 55 जीआई वाली चीजें मधुमेह में सुरक्षित मानी जाती हैं। सफेद चावल का जीआई 64 होता यही कारण हो सकता है कि सफेद चावल को टाइप-2 डायबिटीज के जोखिम को बढ़ाने वाला माना जाता है।

वजन बढ़ने का रहता है खतरा

सफेद चावल को रिफाइंड अनाज के रूप में वर्गीकृत किया गया है क्योंकि इसमें चोकर हटा दिए जाते हैं। कई अध्ययनों में रिफाइंड अनाजों के अधिक सेवन को मोटापा और वजन बढ़ने से जोड़ा है। इसके अलावा चूंकि सफेद चावल से ब्लड शुगर भी बढ़ जाता है ऐसे में इसके कारण वजन बढ़ने का खतरा भी रहता है।

Deepika Gupta

Recent Posts

BJP सांसद की मटन पार्टी में बोटी नहीं मिलने पर चल गए लात-घूंसे, पूरा मामला जान हंसी नहीं रोक पाएंगे आप

Viral News: उत्तर प्रदेश के मिर्जापुर में भाजपा सांसद की मटन पार्टी में भारी बवाल…

2 hours ago

Rajasthan Politics: दीया कुमारी पहुंची टूरिस्ट विलेज देवमाली, ग्रामीण महिलाओं के साथ खाया खाना; कर दिया ये बड़ा एलान

India News RJ(इंडिया न्यूज़),Rajasthan Politics: उपमुख्यमंत्री दीया कुमारी ने शनिवार को ब्यावर जिले के मसूदा…

2 hours ago

18 दिनों तक ही क्यों चला था महाभारत का युद्ध, क्या है इसका महत्त्व? जानकर भगवान की भक्ति में हो जाएंगे लीन

Mahabharat Katha: महाभारत युद्ध में 18 नंबर का बहुत महत्व है। ऐसा इसलिए क्योंकि महाभारत…

3 hours ago

CM योगी के ‘बंटेंगे तो कटेंगे’ नारे से केशव ने किया किनारा, बोले- ‘एक हैं तो सेफ हैं’

India News UP(इंडिया न्यूज़),keshav prasad maurya : सीएम योगी आदित्यनाथ के नारे 'बंटेंगे तो कटेंगे'…

3 hours ago

भारत अंतरराष्ट्रीय व्यापार मेले में ममता देवी की मधुबनी पेंटिंग्स का प्रभावशाली प्रदर्शन

India International Trade Fair: भारत अंतरराष्ट्रीय व्यापार मेला, जो 14 नवम्बर से 27 नवम्बर 2024…

3 hours ago