India News (इंडिया न्यूज), Israel Defence Forces Army Food: इजराइली सेना को नाश्ते से लेकर दोपहर और रात के खाने तक लजीज व्यंजन परोसे जाते हैं। ये खाना ऐसा होता है जो न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि पौष्टिक भी होता है। इजराइली सैनिक आमतौर पर रात का खाना ज्यादा खाते हैं लेकिन उन्हें नाश्ते से लेकर दोपहर और रात के खाने तक कई लजीज व्यंजन परोसे जाते हैं। इसमें चिकन, आलू और चावल भी शामिल होते हैं। कुछ चीजों पर प्रतिबंध भी है. जैसे कि वो शराब को हाथ भी नहीं लगा सकते।
क्या आपको पता है कि वो क्या खाते-पीते हैं?
हालांकि, कुछ साल पहले तक इजराइली सैनिक अपने मेस में खाने की खराब क्वालिटी की शिकायत करते थे। लेकिन पिछले दो सालों में इसमें सुधार किया गया है। वैसे, सबसे पहले आपको बता दें कि इजराइली व्यंजन पूरी दुनिया में मशहूर हो रहे हैं। यहां के शेफ अपने बनाए व्यंजनों के लिए अंतरराष्ट्रीय स्तर पर अवॉर्ड भी जीत रहे हैं. यहां का खाना लजीज माना जाता है. क्या आपको पता है कि इजराइल डिफेंस फोर्सेज (IDF) के सैनिकों का फूड मेन्यू क्या है, उन्हें क्या परोसा जाता है? वैसे इजराइल ने दो-तीन साल पहले ही अपनी सेना में फूड पॉलिसी बनाई है. क्योंकि इजराइली सेना में लगातार खराब खाने की शिकायतें मिल रही थीं. इजराइल में सेना के कुल 130 मेस हॉल हैं. इनका जीर्णोद्धार किया गया। रसोई कर्मचारियों को सुधारा गया और भोजन में विविधता लाने के साथ-साथ उसकी पौष्टिकता में भी सुधार किया गया।
अब हम आपको बताते हैं कि इजरायल डिफेंस फोर्स में सैनिकों को क्या खाना मिलता है।
नाश्ते का मेन्यू
नाश्ते में इजरायली सैनिकों को ट्यूनीशियाई सैंडविच, बौरेका, शाकशुका, सबीच, हम्मस और फलाफेल के साथ-साथ मूसली, अनाज और एनर्जी बार मिलते हैं।
दोपहर के भोजन का मेनू क्या है?
आईडीएफ सैनिकों के लिए उपलब्ध दोपहर के भोजन की विविधता में शामिल हैं:
शावरमा, ग्रिल्ड चिकन, गोमांस से बने हैम्बर्गर, शाकाहारी भोजन जिसमें ग्रिल्ड टोफू, श्नाइटल टोफू, शवर्मा टोफू और शाकाहारी हैमबर्गर शामिल हैं, बोनलेस चिकन डिश, चावल और आलू। इसके अलावा दही, वफ़ल, फ्रोजन पिज़्ज़ा, फल और सब्ज़ियां।चूँकि इजरायली सेना में शाकाहार और शाकाहारवाद बढ़ रहा है, इसलिए दोपहर और रात के खाने में इनमें से दो या तीन व्यंजन भी दिए जाते हैं।
रात के खाने में क्या परोसा जाता है
रात का खाना आम तौर पर दोपहर के खाने जैसा ही होता है। बस इसे थोड़ा हल्का रखा जाता है। इजरायली सेना को मैदान या मोर्चे पर तैनात होने पर एक खास तरह का डिब्बाबंद या पैकेज्ड राशन दिया जाता है, जिसका इस्तेमाल 02 साल तक किया जा सकता है। इसे मनोट क्राव भी कहते हैं। इसमें आम तौर पर ये चीजें शामिल होती हैं। इसमें डिब्बाबंद टूना, सार्डिन, बीन्स, भरवां बेल के पत्ते, मकई और फलों का कॉकटेल, हलवा स्टिक शामिल होता है।
आईडीएफ लचीली पैकेजिंग में आने वाले खाद्य पैकेट भी उपलब्ध कराता है, जिन्हें बिना एसी के दो साल तक रखा जा सकता है। दूरदराज की चौकियों पर 80 “लाउंज” का निर्माण शुरू हो चुका है, जिसमें खाना तैयार किया जाएगा।
शराब के लिए क्या है नियम
इजरायली सेना और कर्मचारी सैन्य ठिकानों पर शराब जैसे मादक पेय पदार्थ नहीं पी सकते। यहां तक कि सैनिक भी बेस के बाहर शराब नहीं पी सकते। हालांकि, इस नियम को तोड़ने की शिकायतें भी मिलती रहती हैं। आमतौर पर सैनिकों द्वारा बेस पर ही वोदका पीने के मामले सामने आते रहे हैं।
10,000 से ज़्यादा शाकाहारी सैनिक
इजरायल के आर्मी रेडियो ने कुछ समय पहले दावा किया था कि इजरायल की सेना दुनिया की सबसे ज़्यादा शाकाहारी सेना है, जिसमें 18 में से 1 सैनिक शाकाहारी है। रिपोर्ट के मुताबिक, पिछले तीन सालों में इजरायली सेना में शाकाहारियों की संख्या में 20 गुना इज़ाफ़ा हुआ है। आईडीएफ के मुताबिक, इजरायली सेना में 10,000 शाकाहारी सैनिक सेवा दे रहे हैं।
इजराइली सेना में शाकाहारी सैनिकों के लिए क्या है व्यवस्था
इजराइली सेना का कहना है कि “जब कोई शाकाहारी सैनिक मैदान में होता है तो उसे सैंडविच और शाकाहारी पिज्जा जैसे शाकाहारी भोजन उपलब्ध कराया जाता है।” इसलिए इजराइली सेना का पूरा खाने का मेन्यू काफी रिसर्च के बाद इस तरह से तैयार किया गया है कि सैनिक इसे बड़े मजे से खाते हैं और ये खाना उनके लिए हेल्दी भी होता है। इससे उन्हें काफी एनर्जी भी मिलती है। लेकिन दो साल पहले इजराइली सैनिकों के खाने को लेकर काफी शिकायतें आई थीं। क्योंकि सेना के मेस के लिए टेंडर जारी किए गए थे। टेंडर उन लोगों को मिला जिन्होंने सबसे कम रकम के साथ टेंडर के लिए आवेदन किया था। इजराइली सेना का मेस देशभर में हर दिन करीब 2 लाख सैनिकों के लिए खाना तैयार करता है। अब इस खाने में काफी बदलाव आ गया है।