जानिए कैसे बनती है राजस्थानी बेसन और मिर्च की सब्जी

इंडिया न्यूज़, Besan Aur Mirch Ki Sabzi : बेसन और मिर्च की सब्जी राजस्थान की फेमस सब्जी है। जिसे राजस्थान के लोग काफी पसंद करते है। इस सब्जी को खासकर दाल बाटी चूरमा के साथ खाया जाता है। आप इस सब्जी को कुछ दिनों बाद भी खा सकते है। इसके लिए आपको इसे फ्रीजर में रखना होगा जिससे ये फ्रेश बनी रहेगी। इसे बनाने की विधि बहुत आसान है आप भी इसे घर पर बना सकते है।

इस सब्जी के साथ आप पेट भरकर खाना खा सकते है। इस सब्जी को बनाने में कम समय लगता है। जल्दी बन जाती है और बेसन और मिर्च की सब्ज़ी को आप दाल रोटी के साथ भी खा सकते है और यह खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगती है। आईये आपको इस बेसन की सब्जी को बनाने का तरीका बताएंगे। इस रेसिपी को आप आसानी से बना सकते है।

आप रेसिपी को इस तरीके से बना सकते है

बेसन और मिर्च की सब्जी रेसिपी सामग्री

1/2 कप बेसन
10 हरी मिर्च
तेल
1/2 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चमच्च हींग ,पानी
1/4 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
1 छोटा चमच्च निम्बू का रस
नमक स्वाद अनुसार
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ

बनाने की विधि

• सबसे पहले आप बेसन और मिर्च की सब्ज़ी को बनाने के लिए मिर्च के बीजों को निकालकर मिर्च को आधा काट लें।
• सभी मसाले डाल दें और सभी को अच्छे से मिला लें। इस तरह से मिक्सचर तैयार कर लें।
• फिर उसके बाद एक कढ़ाई में तेल गर्म कर लें और उसमे हींग डाले फिर हरी मिर्च डालें। मिर्च को नरम होने तक पकाएं।
• सबसे पहले आप एक कटोरी लें फिर उसमे बेसन, पानी, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और निम्बू का रस डाले और सभी को अच्छे से मिला लें।
• जब मिर्च नरम हो जाए तो उसमे आप तैयार मिक्सचर डाल दें और तब तक पकाए जब तक बेसन अच्छी तरह से पक ना जाए। फिर पकने के बाद उसमे आप हरे धनिये से गार्निश करें।
• बेसन और मिर्च की सब्ज़ी को आप दाल और रोटी या फिर दाल बाटी के साथ सर्व करें जो खाने में बहुत ज्यादा टेस्टी लगती है।

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