ऐसे बनाएं नॉन-ऑयल वेजिटेबल पुलाव, डाइट पर रहने वालें लोग जरुर करें ट्राई

India News (इंडिया न्यूज़), Non-Oil Vegetable Pulao Recipe, मुंबई: पुलाव एक ऐसी स्वादिष्ट रेसिपी है, जिसे हम कुछ ही मिनटों में बना सकते हैं। लेकिन आज हम लेकर आए हैं पुलाव की एक लाजवाब रेसिपी, जो बिना तेल के भी बनाई जा सकती है। जी हां, यह उन लोगों के लिए अच्छा विकल्प हो सकता है, जो वेट वॉचर्स हैं।

विधि:

• सबसे पहले चावल को अच्छे से धोकर 20-30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।
• इसके बाद प्रेशर कुकर में आधा दूध डालें और इसे गर्म होने दें।
• अब इसमें लौंग, तेज पत्ते, जायफल, इलाइची और दालचीनी डालकर उबाल आने दें।
• इसके बाद कटी हुई गाजर, फूलगोभी और बीन्स डालें और फिर हल्दी, नमक और चीनी मिलाएं।
• इसके बाद भीगे हुए चावल डालें और कुकर में इसे भुनें।
• दूध के सूख जाने पर बचा हुआ दूध और थोड़ा पानी डालकर कुकर को ढक दें और एक सिटी आने तक पकाएं।
• अंत में हरा धनिया से सजाकर इसे गरमागरम परोसें।