इस आसान तरीके से बनाएं रोटियां, एक बार जान ली ये ट्रिक तो घर का एक-एक सदस्य करेगा तारीफ

India News (इंडिया न्यूज), Roti In Pressure Cooker:  रोटियां सेंकने का झंझट बहुत लोगों के लिए परेशानी का कारण बनता है, लेकिन अब एक आसान तरीका सामने आया है जिससे प्रेशर कुकर का इस्तेमाल करके बिना किसी परेशानी के रोटियां बनाई जा सकती हैं। इस विधि के जरिए आप आसानी से बिना चूल्हे पर घूमें रोटियां बना सकते हैं।

इस विधि के जरिये तैयार करें रोटियां

पहले, रोटियों का आटा गूंधकर एक नरम डो तैयार करें। आटे में पानी डालकर इसे अच्छे से गूंधने के बाद, उसे कुछ देर के लिए ढककर रख दें। अब, आटे के छोटे-छोटे लच्छे काट लें और उन्हें बेलन से बेलकर रोटियां तैयार कर लें। इन बेलकर तैयार की गई कच्ची रोटियों को प्लेट पर रखें और उनके ऊपर आटा छिड़ककर अलग रख लें।

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न लगाएं सिटी

इसके बाद, एक बड़े साइज के प्रेशर कुकरे में एक कटोरी नमक डालें और उस पर एक मध्यम आकार का बर्तन रखें। कुकर को गरम करें और फिर इन कच्ची रोटियों को उलटकर बर्तन में रख दें। प्रेशर कुकरे का ढक्कन अच्छे से बंद करें, लेकिन ध्यान रहे कि सीटी न लगे। सीटी लगने से रोटियां ठीक से नहीं बन पातीं।

सॉफ्ट और स्वादिष्ट बनेगीं रोटियां

लगभग 3-4 मिनट में रोटियां तैयार हो जाएंगी। अब प्रेशर कुकरे को गैस से हटा लें और धीरे-धीरे ढक्कन खोलें। चिमटे की मदद से रोटियां निकालें और गरम-गरम सर्व करें। यह विधि न केवल सरल है, बल्कि इससे रोटियां भी बहुत सॉफ्ट और स्वादिष्ट बनती हैं। अब आप बिना किसी परेशानी के स्वादिष्ट रोटियां बना सकते हैं और गर्मी से राहत पा सकते हैं।

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