India News (इंडिया न्यूज), Healthy Eating Plan: ज़्यादातर लोग दिन में तीन बार खाते हैं। नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना। खाना जितना स्वादिष्ट और पौष्टिक होगा, शरीर को उतना ही पोषण मिलेगा। इससे सेहत अच्छी रहती है। हालांकि, आजकल की व्यस्त ज़िंदगी और भागदौड़ के कारण हम सही डाइट नहीं ले पाते हैं, जिससे कई तरह की समस्याएं हो रही हैं। सही डाइट न लेने की वजह से शरीर दिनभर थका-थका और आलस्य भरा रहता है। ऐसे में आइए जानते हैं कि सुबह उठने से लेकर रात को सोने तक हमारा नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना कैसा होना चाहिए।
सुबह उठते ही गुनगुना पानी पीना चाहिए। आप चाहें तो इसमें दो-तीन चम्मच एलोवेरा, गिलोय या सफेद घास का रस भी मिला सकते हैं। इससे शरीर का पाचन तंत्र ठीक रहता है और दिनभर मेटाबॉलिज्म भी बेहतर रहता है। सुबह उठने के दो घंटे के अंदर पूरा नाश्ता कर लेना चाहिए। इसे आप अपनी सुविधा के हिसाब से रख सकते हैं। नाश्ता हमेशा प्रोटीन से भरा होना चाहिए, ताकि शरीर को ऊर्जा मिल सके।
इस समय शारीरिक गतिविधि कम होती है, इसलिए दोपहर का भोजन हल्का रखना चाहिए। दोपहर के भोजन में सलाद के साथ हरी सब्जियां और दालें जरूर शामिल करनी चाहिए। दालें हमेशा अलग-अलग मात्रा में खानी चाहिए। एक दिन आप अरहर और दूसरे दिन दाल खा सकते हैं। दोपहर के भोजन में छाछ और रायता भी रखें। खाने के कुछ देर बाद ही पानी पिएं।
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रात में 8-8.30 बजे तक खाना खा लेना चाहिए। दलिया, खिचड़ी सबसे बढ़िया और बेहतर है। इसके अलावा एक कटोरी मिक्स वेजिटेबल जूस पिएं, हालांकि, ध्यान रखें कि डिनर सूप में टमाटर न डालें तो बेहतर होगा। डिनर के एक घंटे बाद एक गिलास हल्दी वाला दूध पीने से आपको अच्छी नींद आएगी।
डाइटीशियन के मुताबिक, अगर कोई चाहे तो दिन में 4-5 बार खा सकता है लेकिन दिन में तीन बार खाना पचाना आसान होता है। इसके अलावा भूख लगने पर आप कुछ हेल्दी खा सकते हैं। अगर शाम को कुछ खाने का मन करे तो हर्बल या ग्रीन टी पी सकते हैं। चाय में तुलसी के पत्ते, काली मिर्च ज़रूर डालनी चाहिए। इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। इसके करीब एक घंटे बाद आप फल के तौर पर सेब या पपीता खा सकते हैं।
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