India News (इंडिया न्यूज़), Benefits of Almonds: बादाम को सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इन्हें खाने का एक खास तरीका भी है, जिससे आप इनके फायदे और भी बढ़ा सकते हैं। जी हां, हाल ही में हुए एक अध्ययन में पाया गया है कि रातभर भिगोए हुए बादाम खाने से चेहरे पर झुर्रियां कम होती हैं और उम्र का असर भी कम दिखता है।

एक व्यक्ति को कितने बादाम खाने चाहिए?

यह अध्ययन “फाइटोथेरेपी रिसर्च” पत्रिका में प्रकाशित हुआ था। इसमें शोधकर्ताओं ने लोगों के एक समूह को 16 सप्ताह तक प्रतिदिन दो मुट्ठी (लगभग 60 ग्राम) भीगे हुए बादाम खाने को कहा। अध्ययन के अंत में शोधकर्ताओं ने पाया कि इन लोगों के चेहरे की रेखाओं की गंभीरता और चौड़ाई में 10% तक की कमी आई थी।

बादाम खाने के फायदे

झुर्रियाँ कम होती हैं और त्वचा जवां दिखती है
बादाम में विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं, जो त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। यह त्वचा की कोशिकाओं को नुकसान पहुँचाने वाले एंजाइम को रोकने में मदद करता है, जिससे झुर्रियाँ कम होती हैं और त्वचा जवां दिखती है।

इसके अलावा बादाम में ओमेगा-3 फैटी एसिड भी पाया जाता है, जो त्वचा के लिए पोषण का एक महत्वपूर्ण स्रोत माना जाता है। ये फैटी एसिड त्वचा को स्वस्थ और कोमल बनाए रखने में मदद करते हैं।

ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है

– बादाम में फाइबर होता है जो ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है।

– बादाम में मौजूद मैग्नीशियम इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने में मदद करता है।

मधुमेह से बचने के लिए बादाम का सेवन फायदेमंद हो सकता है। इसमें फाइबर, असंतृप्त वसा और कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। यह एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला आहार है, जिसके बारे में माना जाता है कि बादाम का सेवन करने से टाइप 2 मधुमेह का खतरा कम हो सकता है।

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रात भर भिगोए हुए बादाम खाने के फायदे

बादाम को रात भर भिगोने से वे नरम हो जाते हैं, जिससे उन्हें पचाना आसान हो जाता है। साथ ही भिगोने से बादाम में मौजूद पोषक तत्व शरीर में आसानी से अवशोषित हो जाते हैं।

वजन घटाने में मददगार

अगर आप वजन घटाने का कोई तरीका खोज रहे हैं, तो इसे सफल बनाने के लिए अपने दैनिक आहार में बादाम को शामिल करें। NCBI (नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन) में प्रकाशित एक वैज्ञानिक शोध में कहा गया है कि बादाम को कम कैलोरी वाले आहार के साथ मिलाकर वजन कम किया जा सकता है। शोध में पता चला है कि रोजाना करीब 60 ग्राम बादाम खाने से मोटापे समेत मेटाबॉलिक सिंड्रोम से जुड़ी समस्याएं भी कम हो सकती हैं। और इस शोध में यह भी कहा गया है कि जिन लोगों ने बादाम का सेवन किया, उनके वजन में 24 सप्ताह बाद कमी देखी गई।

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