नाश्ते में ऐसे बनाएं प्रोटीन से भरपूर सत्तू की रोटी, बनाने में आसाना और लाजवाब स्वाद

Sattu Ki Roti Recipe: अक्सर लोग सुबह के नाश्ते में प्रोटीन से भरपूर खाने की तलाश करते हैं. हालांकि कई बार उन्हें समझ में नहीं आता कि नाश्ते के लिए सुबह ऐसा क्या बनाया जाए, जो स्वादिष्ट होने के साथ ही हेल्दी भी हो? ऐसे में सत्तू की रोटी आपके नाश्ते के लिए बेस्ट ऑप्शन हो सकती हैं. इसका सेवन करने से भरपूर प्रोटीन मिलता ही और ये खाने में स्वादिष्ट भी होती है. इसे सत्तू और हल्के मसाले से तैयार किया जाता है. ये रोटी स्वाद में काफी लाजवाब होती है. इसे घी और चटनी व अचार के साथ शौक से खाया जा सकता है. आइए जानते हैं इसकी रेसिपी…

सत्तू की रोटी बनाने के लिए जरूरी चीजें

सत्तू की रोटी बनाने के लिए 2 कप गेहूं का आटा, 1 कप चने का सत्तू, कुछ हरी मिर्च, 1 कटा हुआ प्याज, थोड़ी सी कटी हुई अदरक, कुछ लहसुन, 1 चम्मच अजवायन,  चम्मच सरसों का तेल, स्वादानुसार नमक और नींबू का रस या आम का अचार लेना है.

कैसे बनाएं सत्तू की रोटी

• सत्तू की रोटी बनाना बेहद आसान है. इसके लिए सबसे पहले आपको गेहूं के आटे को अच्छी तरह से गूथना है और 5-10 मिनट के लिए ढककर रख दें.
• इसके बाद एक कटोरे में सत्तू का मिश्रण तैयार करें. इसके लिए आपको सभी चीजों को थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लें. ये मिश्रण ज्यादा गीला या सूखा न हो.
• अब आप आटे की लोई बनाएं और उनमें पराठों की तरह थोड़ा-थोड़ा सत्तू का मिश्रण भर लें.
• इसके बाद इसे चकले-बेलन से इसे हल्के हाथों से बेल लें.
• अब तवा गर्म होने के लिए रखें और रोटी की तरह दोनों तरफ सेंक लें.
• सुनहरा होने पर इसे पलटकर सेंक लें और सुनहरा होने पर उतार लें.
• आपकी सत्तू की रोटी बनकर तैयार है और इसे गर्मागर्म चटनी व दही और सब्जी के साथ परोसें.