चूंकि कोविड-19 महामारी की तीसरी लहर देश भर में कहर बरपा रही है, इसलिए सभी सावधानियां बरतना और घर पर रहना आवश्यक है। आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली जितनी मजबूत होगी, आपके बीमार होने की संभावना उतनी ही कम होगी। हम क्या खा रहे हैं, इस पर विचार करना बहुत जरूरी है। वर्तमान स्थिति में अधिकतर इम्युनिटी बूस्टर ड्रिंक्स का सेवन करने की सलाह देती हैं जो आप रसोई की सामग्री से बना सकते हैं।
अदरक एंटीऑक्सिडेंट में उच्च है और इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ाकर और कई तरह की बीमारियों को रोककर आपको स्वस्थ रहने में मदद कर सकते हैं। कच्चे शहद में जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गुणों के साथ फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और बीमारी की रोकथाम में सहायता करते हैं।
सामग्री: 1 टेबल-स्पून अदरक कद्दूकस किया हुआ
दालचीनी 1 इंच स्टिक
2 लौंग
एक सितारा सौंफ
1 पिसी हुई इलायची
1 चम्मच कच्चा जैविक शहद
एक मुट्ठी तुलसी के पत्ते
1 छोटा चम्मच काली मिर्च
4 कप पानी
विधि: सबसे पहले एक बड़े बर्तन में 4 कप पानी डालें। तुलसी के पत्ते, 1 इंच अदरक, 1 इंच दालचीनी, 3 फली इलायची, 1 चम्मच काली मिर्च, 2 लौंग और 1 सितारा सौंफ डालें। अच्छी तरह से हिलाओ और 5 मिनट के लिए या जब तक स्वाद अच्छी तरह से घुल न जाए तब तक उबाल लें। चाय को छानने के बाद इसमें 1 चम्मच शहद मिलाते हैं। अदरक तुलसी की चाय पीने के लिए तैयार है।
काढ़ा सूखी सामग्री से बना होता है जिसे जड़ी-बूटियों से पोषक तत्व निकालने के लिए उबलते पानी के साथ मिलाया जाता है। ये जड़ी-बूटियाँ प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट जैसे कैरोटेनॉइड, फेनोलिक एसिड, फ्लेवोनोइड्स, एल्कलॉइड, सैपोनिन, टेरपेनोइड्स, पॉलीएसेटिलीन, क्यूमरिन और कई अन्य से भरपूर होती हैं। हल्दी में करक्यूमिन सक्रिय तत्व है, और इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल और इम्यून-बूस्टिंग गुण होते हैं।
सामग्री’: ½ छोटा चम्मच जीरा
½ छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक
½ छोटा चम्मच अजवायन
5 तुलसी के पत्ते
2 टुकड़े लौंग
½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
चुटकी भर काली मिर्च
आधा चम्मच नींबू का रस
3 कप पानी
विधि : एक बर्तन में सारी सामग्री डाल दें। पानी डालें और लगातार चलाते हुए उबाल लें, जब तक कि यह लगभग आधा न हो जाए। ढक्कन लगाकर 2 मिनट तक पकाएं। इसे एक कप में डालें और आधा चम्मच नींबू का रस मिलाएं। इम्युनिटी बढ़ाने और खुद को स्वस्थ रखने के लिए आप इसे दिन में दो बार पी सकते हैं।
2 Immunity Booster Drinks
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