Amazing Benefits Of Eating Lentils Daily
प्रोटीन के किसी भी दूसरे माध्यम की तुलना में दाल में कम फैट होता है। इसके साथ ही ये खनिज, विटामिन, एंटी-ऑक्सीडेंट और पाचन क्रिया में मददगार फाइबर्स से युक्त होती हैं. अच्छी सेहत के लिए हर रोज दाल खाने की सलाह दी जाती है. दाल को पचा पाना बहुत आसान है। हर रोज दाल खाने से बॉडी एक्टिव बनी रहती है. दालें न केवल प्रोटीन की कमी को पूरा करती हैं बल्कि ये आयरन की जरूरत को भी पूरा करती हैं। दालों में कई ऐसे तत्व भी पाए जाते हैं जो कैंसर से बचाव में सहायक होते हैं ।
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Amazing Benefits Of Eating Lentils Daily
चने की दाल (Amazing Benefits Of Eating Lentils Daily)
इम्यूनिटी बढ़ाएरोजाना 30 ग्राम चना दाल का सेवन करने से 6 से 7 ग्राम प्रोटीन मिलता है। इसलिए इसे हेल्दी सुपरफूड माना जाता है। इस दाल को अपनी डाइट में शामिल करने से इम्यूनिटी बढ़ती है और बीमारियां दूर रहती हैं।
कब्ज डायविटिज और पीलिया जैसे टोगों में चने का प्रयोग लाभकारी होता है। बालों और त्वचा की सौंदर्य वृद्धि के लिए चने के आटे का प्रयोग हितकारी होता है।
मूंग दाल (Amazing Benefits Of Eating Lentils Daily)
मूंग की दाल को उत्तम आहार माना गया है, जो पाचन क्रिया को दुरुस्त करती है और पेट में ठंडक पैदा करती है, जिससे पाचन और पेट में गर्मी बढ़ने की समस्या नहीं होती। इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्वों कैल्शियम, आयरन, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन की मात्रा दोगुनी हो जाती है। कब्ज की समस्या होने पर मूंग की छिलके वाली दाल का सेवन बेहद लाभप्रद होता है, इसके सेवन से पेट साफ होने में मदद मिलती है।
मसूर दाल (Amazing benefits of eating lentils daily)
आप यह सोच रहे होंगे कि मसूर की दाल से चेहरे को गोरा कैसे करे। इसके लिए आप मसूर को भूनकर, छिलका हटा लें। इसे दूध के साथ पीस लें। इसमें मधु और घी मिलाकर मुंह में लेप के रूप में लगाएं। इससे चेहरे के दाग-धब्बे खत्म हो जाते हैं, और चेहरे की कांति बढ़ती है। रक्तचंदन, मंजिष्ठा, कूठ, लोध्र, प्रियंगु, वटांकुर तथा मसूर को पीस लें। इसे चेहरे पर लेप के रूप में लगाएं। इससे चेहरे पर रौनक तो आती ही है, साथ ही चेहरे के दाग-धब्बे ठीक हो जाते हैं। ममूर दाल के सेवन से ब्लड शुगर लेवल ठीक रहता है। इसके अलावा ये मसूर की दाल कोलेस्ट्रॉल घटाती है, इसलिए दिल के लिए भी फायदेमंद होती है।
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