Benefits Of Jackfruit Seeds In Hindi
कटहल के बीजों को पोषक तत्वों का पावरहाउस माना जाता है और ये आपकी सेहत को कई तरह से फायदा पहुंचाते हैं। इसमें जिंक, आयरन, कैल्शियम, कॉपर, पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स की मात्रा होती है, अंग्रेजी में कटहल को जैकफ्रूट भी कहा जाता है। वजन के हिसाब से यह सबसे बड़ा फल होता है। एक कटहल का वजन 20 किलो से अधिक होता है। यह फल सेहत के लिए लाभदायक होता है। इसमें एंटीआक्सीडेंट, एंटीबैक्टीरियल, एंटी-डायबिटिक एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटीहेल्मिन्थिक्स के गुण पाए जाते हैं, जो कई बीमारियों में सहायक सिद्ध होते हैं। खासकर डायबिटीज के लिए कटहल वरदान माना जाता है। यह हीमोग्लोबिन के ग्लाइकेशन को रोकने में सक्षम हो सकता है। ऐसा कटहल में मौजूद लाइकोपीन, एसिड-कैरोटीन और एस्कॉर्बिक एसिड की उपस्थिति के कारण होता है। एक शोध से पता चला है कि कटहल में एंटी डायबिटिक की तरह काम करता है। वहीं, कटहल के बीज भी सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। इसके सेवन से कई बीमारियों में बहुत जल्द आराम मिलता है। खासकर बढ़ते कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में कटहल के बीज मददगार साबित होते हैं। ये हैं कटहल के फायदे
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कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मददगार (Benefits Of Jackfruit Seeds In Hindi)
कटहल की बीज में घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के फाइबर होते हैं, जो low-density lipoprotein (LDL) कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं और डाइजेशन को इम्प्रूव करते हैं. इसके अलावा इसमें एंटीबैक्टीरियल कम्पाउंड होते हैं, जो आपको फूड पॉयजनिंग और बैक्टीरियल कॉन्टैमिनेशन से बचाते हैं।
Benefits Of Jackfruit Seeds In Hindi
कटहल के बीज में डायटरी फाइबर पाए जाते हैं, जो पेट के लिए फायदेमंद होते हैं। इसके सेवन से पाचन तंत्र मजबूत होता है। पेट संबंधी विकारों को भी दूर करने में कटहल के बीज सहायक होते हैं। साथ ही कटहल के बीज में आयरन भी प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। डॉक्टर्स भी आयरन की कमी को दूर करने के लिए डाइट में कटहल के बीज को शामिल करने की सलाह देते हैं।
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