Aloo Chaat Recipe : भुने आलू की चाट स्वाद लगती है तो आप स्नैक्स के लिए ऐसे करें तैयार

इंडिया न्यूज़, Bhune Aloo Chaat Recipe : आलू की चाट स्वाद में बहुत ज्यादा टेस्टी लगती है, जिसे आप शाम के स्नैक्स के लिए बना सकते हैं। बाजार की बनी चाट में खूब मसाले होते हैं जो सेहत के लिए नुकसानदायक होते हैं। जब भीचाट की बात करते है तो सभी के मुंह में पानी आ जाता है। भारत में कई तरह की चाट बनाई जाती है

लेकिन आलू चाट की लोकप्रियता एक अलग लेवल पर है। लोग आलू चाट को खाना खूब पसंद करते हैं। इसके साथ भी कई तरह के एक्सपेरिमेंट्स किए जाते हैं। जैसे उबले आलू की चाट, हरे आलू की चाट, आलू-टमाटर की चाट आदि। वैसे तो बाजार में आपको अच्छे स्वाद वाली चाट आसानी से मिल जाएगी लेकिन इसमें काफी मसाले होते हैं जो हेल्थ के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं। आप घर पर भुने आलू की चाट बना सकते है। हम आपको भुने आलू की चाट के बारे में बताने जा रहे है जो आप इसे शाम के स्नैक्स के तौर पर सर्व कर सकते हैं। और यह खाने में बहुत ज्यादा स्वाद लगती है।

बनाने की सामग्री

• 5-7 मीडियम साइज के आलू
• 1 बड़ी कटोरी नमक
• 1/2 छोटा चम्मच कद्दूकस किया अदरक
• आधा छोटा कप प्याज
• 1 बड़ा चम्मच हरी चटनी
• 1 बड़ा चम्मच मीठी चटनी
• 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
• 1 छोटा चम्मच चाट मसाला
• 1 कटोरी महीन सेव
• 3 से 4 हरी मिर्च
• 1 मुट्ठी हरी धनिया पत्ती बारीक कटी हुई

बनाने की विधि

• सबसे पहले आप गर्म पानी में नमक डालें तो इसमें साफ किए हुए आलू डालें।
• फिर कुछ देर के लिए अच्छे से इन्हें भून लें। 12 से 18 मिनट के बीच में आलू भून जाएंगे।
• उसके बाद आप आलू को चेक करें और फिर कढ़ाही से बाहर निकाल लें। अब इसको छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और फिर इसमें मसाले डालें।
• फिर बारीक कटी प्याज, हरी मिर्च, कद्दूकस किया अदरक डालें और फिर अच्छे से मिक्स करें।
• फिर इसमें मीठी और तीखी हरी मिर्च की चटनी डाल कर मिक्स करें।
• इसे एक सर्विंग प्लेट में निकालें और फिर बारीक सेव और हरा धनिया से गार्निश करने के बाद सर्व करें।

इस तरीके से भुने आलू की चाट तैयार हो जाएगी और इसको कम समय लगता है। खाने में बहुत टेस्टी और स्वादिष्ट लगती है। यह सबको पसंद आती है और इसे एक बार खाने के बाद बार-बार खाने का मन करता है।

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