अगर शरीर में विटामिन और मिनरल्स की कमी होने लगे तो इसका असर हमारी इम्यूनिटी पर भी पड़ता है।इम्यूनिटी कमजोर होने से कोई भी बीमारी से हम जल्दी प्रभावित हो जाते है।ऐसे में शरीर को मजबूत बनाने के लिए विटामिन के साथ-साथ प्रोटीन भी जरूरी है। प्रोटीन डैमेज सेल्स को रिपेयरस करने में मदद करता है
सोयाबीन में प्रोटीन।
सोयाबीन और उससे बने प्रोडक्ट्स में अच्छी मात्रा में फाइबर और प्रोटीन होता है ये प्लांट बेस्ड प्रोटीन का सोर्स है, जो दूसरे प्रोटीन से ज्यादा फायदेमंद होता है। सोया फूड से शरीर में प्रोटीन की कमी को आसानी से पूरा किया जा सकता है इसके सेवन से हार्ट स्वस्थ रहता है और इम्यूनिटी मजबूत बनती है।
प्रोटीन का शाकाहारी सोर्स है सोयाबीन।
जो लोग शाकाहारी हैं उनके लिए सोयाबीन से बनने वाले प्रोडक्ट्स प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत है। सोयाबीन और उससे बने प्रोडक्ट्स में आप सोयाबीन मिल्क, सोयाबीन का तेल, सोयाबीन चंक्स, सोयाबीन पाउडर का सेवन कर सकते हैं।
सोयाबीन के फायदे।
1.सोयाबीन में सैचुरेटेड फैट काफी कम होता है।
2.ओमेगा-3 फैटी एसिड की कमी पूरा करने के लिए भी सोयाबीन खा सकते हैं।
3.सोयाबीन प्रोटीन और फाइबर का बेस्ट सोर्स है।
4.लैक्टस और ग्लूट फ्री प्रोटीन होता है सोयाबीन।
इस तरह करें डाइट में शामिल।
सोयाबीन को आप कई तरह से खा सकते हैं। आप सोया नगलेट, टोफू, सोया ग्रैनुएल, सोया मिल्क, सोया आटा और सोया नट्स का इस्तेमाल कर सकते हैं नाश्ते या खाने में सोयाबीन का उपयोग कर सकते हैं।