Health Tips: खाने के लिए तेल खरीदते वक्त ना करें ये गलतियां, जानने के लिए पढ़े पूरी खबर

ज्यादा ऑयल खाने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ती है जिससे हार्ट की बीमारियों का खतरा बन जाता है। जिन लोगों का कोलेस्ट्रॉल हाई होता है उन्हें हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा ज्यादा रहता है, अगर आप मार्केट से तेल खरीदते हैं तो कुछ बातों को चेक करके ही तेल खरीदना चाहिए। आइये जानते हैं तेल खरीदते समय न किन-किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।

तेल खरीदते समय क्या-क्या चेक करें?

1.जब भी आप मार्केट से तेल खरीदें तो केमिकली एक्स्ट्रैक्ट ऑयल की जगह प्रेस्ड ऑयल खरीदें ये ऑयल की बॉटल पर ये लिखा होता है।

2.सरसों का तेल प्रेस्ड ऑयल की लिस्ट में आता है जो अच्छी क्वालिटी के तेल होते हैं उनमें ओमेगा-3, 6 और 9 होता है, तेल खरीदते वक्त देख लें कि ओमेगा-3 ऊपर लिखा हो और ओमेगा-6 नीचे इसका मतलब है कि इस तेल में ओमेगा-3 ज्यादा और ओमेगा-6 कम है ऐसा तेल आपके स्वास्थय के लिए अच्छा है।

3.जब भी तेल खरीदें तो चेक कर लें कि ऑयल में ट्रांस फैट बिल्कुल नही होना चाहिए। आपको ये सारी जानकारी ऑयल की पैकिंग के ऊपर लेबल पर लिखी दिख जाएंगी।

खाना बनाने में कैसे इस्तेमाल करें ऑयल

खाना पकाने के लिए ऑलिव ऑयल, कनोला ऑयल, सरसों का तेल, सोयाबीन, सनफ्लार, सैफ्लार, राइस ब्रैन का तेल अच्छा होता है। सबसे अच्छा है तो आप खाना बनाते वक्त एक चम्मच देसी घी एक चम्मच सरसों का तेल और एक चम्मच सनफ्लार ऑयल मिक्स करके इस्तेमाल करें।