Homemade Delicious Cumin And Mint Whey, Know The Recipe घर पर जीरा और पुदीने से मट्ठी बनाए और चाय के साथ इसका आनंद लें। हम लोग चाय के साथ कुछ न कुद खाना पंसंद करते हैं। यहॉँ बताई गई सेसिपी का इस्तेमाल करके आप बहुत स्वादिस्ट मट्ठी अपने घर पर बना सकते हैं।
आटा तैयार करने की विधि Homemade Delicious Cumin And Mint Whey, Know The Recipe
सबसे पहले आप एक बाउल लें और इसमें मैदा और सूजी को अच्छी तरह से छान लें। दूसरा पुदीना को तोड़कर पानी में भिगोकर रख दें ताकि पुदीना अच्छी तरह से साफ हो जाए। घर ममें पुदीने का मसाला तैयार कर लें इसमें सूजी, मैदा, पुदीना, नमक, घी, जीरा आदि डालें और अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
इस मिक्स आटे में थोड़ा-थोड़ा पानी मिलाकर गुंथ लें और 20-25 मिनट के लिए साइड में रख दें। यह आटा अच्छी तरह से सैट हो जाएगा।
जब आटा अच्छी तरह सैट हो जाए अब इसकी बराबर मात्रा में हाथों से लोंइयां बना लें। इन लोइयों को गोल पूरी के आकार में बेलकर साइड में रख दें। फिर एक कढ़ाही लें इसमें घी डालें और गर्म कर लें। घी गर्म होने में कुछ टाइम ले सकता है। फिर बेली हुई इन मट्ठीयों को एक-एक करके गर्म घी वाली कढ़ाही में डालें। अब मट्ठी को अच्छी तरह से फ्राई कर लें।
और इन सारी मट्ठीयों को प्लेट में निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दें। अब आपकी मीठी मट्री तैयार है। आप चाय या कॉफी के साथ गरमा गरम मट्री के स्वाद का लुत्फ उठाएं।
Homemade Delicious Cumin And Mint Whey, Know The Recipe
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