मूंग दाल से तैयार करें स्वादिष्ट स्नैक्स, जानें आसान रेसिपी

इंडिया न्यूज़, Moong Dal Snacks Recipe : अगर आपका मन चाय के साथ कुछ खाने का करता है तो आप मूंग की दाल के स्नैक्स बना सकते है जो कम समय में बन जाते है और सबको स्नैक्स पसंद होते है। यह आसान रेसिपी है जो आपके काम आ सकती है। दालों का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा माना गया है।

यूं तो आपको कई तरह की दालों की वैरायटी मिल जाएंगी, लेकिन जब बात मूंग दाल की आती है तो यह न सिर्फ स्वादिष्ट होती है बल्कि इम्युनिटी बढ़ाने में भी मददगार होती है। कि मूंग दाल में विटामिन-ए, पोटेशियम, आयरन, कैल्शियम मैग्नीशियम, फाइबर आदि जैसे तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं और यह बहुत फायदेमंद होती है जो खाने में बहुत ज्यादा टेस्टी लगती है। कई लोग मूंग दाल की खिचड़ी बनाना पसंद करते हैं।

बनाने की सामग्री

• 2 कप- मूंग दाल (बिना छिलके वाली)
• 1 चम्मच- चाट मसाला
• स्वादानुसार- नमक
• 3 चम्मच- घी (फ्राई करने के लिए)

बनाने का तरीका

• सबसे पहले आप मूंग दाल को धोकर 4 घंटे के लिए भिगोकर रख दें। फिर इसके बाद आप दाल से पानी निकालकर सूखने के लिए रख दें।
• फिर दाल को एक कपड़े या फिर पेपर पर फैलाकर बचा हुआ पानी भी निकाल दें ताकि घी ज्यादा नहीं लगे।
• अब आप उस बर्तन में डालें। आप उस बर्तन का इस्तेमाल करें। जिसमे चिपके न और हल्की आंच पर घी गर्म करें और मूंग दाल को भून लें। तलते वक्त इस बात का ध्यान रखें कि दाल अच्छी तरह फ्राई हो जाए।
• अगर आपको घी कम लग रहा है तो आप अपनी जरूरत के हिसाब से घी इस्तेमाल कर सकती हैं।
• जब दाल सही तरह से फ्राई हो जाए तो इसे एक बर्तन में निकाल लें और ठंडा होने के लिए रख दें।
• फिर इसमें नमक, चाट मसाला आदि डालें और चाय के साथ सर्व करें।

मूंग की दाल के स्नैक्स को पसंद हर कोई पंसद करेगा जो बहुत ही ज्यादा क्रिस्पी होते है और आप इनको बार-बार खाना पसंद करेंगे। यह बनाने में भी आसान होते है और कम ही समय में बना जाते है।

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