खाने को लेकर अगर घर में सबसे अधिक कोई जिद्द करता है तो वो छोटे बच्चे होते हैं छोटे बच्चे हर बार कुछ न कुछ अलग खाने की चीज मंगाते रहते हैं। बच्चों के खाने की जिद्द की वजह से कई बार महिलाएं भी परेशान रहती हैं। अगर आपका भी बच्चा बार-बार कुछ टेस्टी डिश खाने की जिद्द करते रहता है इस रेसिपी का स्वाद चखने के बाद बच्चे ख़ुशी से झूम उठेंगे इन रेसिपीज को बच्चे ही नहीं बल्कि बड़े लोग भी खूब पसंद करेंगें चलिए जानते ये रेसिपी-
सोयाबीन कबाब की सामग्री
1.सोयाबीन-2 कप
2.हरी मिर्च-3-4
3.प्याज-1 बारीक़ कटा हुआ
4.धनिया पत्ता- 2 चम्मच
5.नमक-स्वादानुसार
6.लाल मिर्च पाउडर-1/2 चम्मच
7.काली मिर्च पाउडर-1/2 चम्मच
8.कॉर्न फ्लोर-2 चम्मच
9.तेल-तलने के लिए
10.अदरक-लहसुन पेस्ट-1/2 चम्मच
सोयाबीन कबाब की विधि
1.सबसे पहले सोयाबीन को पानी में भिगोकर 30 मिनट के लिए छोड़ दीजिए।
2.आधे घंटे बाद हाथ से दबाते हुए पानी में से सोयाबीन को निकाल लें और मिक्सी में डालकर दरदरा पीस लें।
3.अब सोयाबीन में बारीक़ कटा प्याज, मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, लहसुन-अदरक पेस्ट, हरी मिर्च और आधा कप पानी को डालकर अच्छे से मैश कर लें।
4.इसके बाद बैटर में से लेकर लड्डू जैसा बनाकर हाथों से दबाते हुए रोल्स (कबाब) की तरह बना लें।
5.अब सभी रोल्स को कॉर्न फ्लोर में लपेटकर किसी बर्तन में रख लें।
6.इधर एक पैन में तेल को डालकर गर्म करें और सोयाबीन कबाब को डालकर डीप फ्राई कर लें तैयार है आपके स्वादिष्ट सोयाबीन कबाब।