These Healthy Food Will Sharpen The Mind दिमाग तेज करेंगे ये हेल्दी खाना

These Healthy Food Will Sharpen The Mind : आज कल बहुत से लोग सुंदर दिखने के साथ-साथ एक तेज दिमाग भी पाने की कामना करते हैं। तेज दिमाग उसी के पास होता है जो हेल्दी खाना लेता है और अपनी लाइफस्टाइल को अच्छे से जीता है। वैसे तो दुनिया में आपके आस पास ऐसी कई चीजे और किस्म के लोग हैं, जो आपका दिमाग खराब कर सकते हैं।

आज कि जिंदगी में बहुत सारी टेंशन है जिसका सीधा असर हमारे दिमाग पर पड़ने लगा है। ऐसा हमारे साथ बहुत होता है कि हम अक्सर छोटी-छोटी बातें भूल जाते हैं मगर क्या आपके साथ कभी ऐसा हुआ है कि आप जरुरी से जरुरी बात भी भूल गए हों, और बाद में याद आने पर सोंचते हों कि इतनी जरुरी बात को आप भला भूल कैसे गए?

अपने खाने में फल, सब्जियां और नॉन वेज भोजन शामिल जितना हो सके शामिल करें। अगर घर में बच्चा पढ़ता है तो उसे भी कुछ ऐसे किस्म के हेल्दी खाना दें जिससे उसका दिमाग तेज बनें। तो आइये जानते हैं कि कौन सा हेल्दी खाना हैं जो आपके दिमाग की पावर को बढ़ा सकते हैं।

दूध, दही और पनीर (These Healthy Food Will Sharpen The Mind)

दूध, दही और पनीर में प्रोटीन और बी विटामिन की मात्रा अधिक होती है, जो मस्तिष्क के टिश्यू, न्यूरोट्रांसमीटर और एंजाइम के विकास के लिए आवश्यक हैं, ये सभी मस्तिष्क में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

इन फूड्स में कैल्शियम भी अधिक होता है, जो मजबूत और स्वस्थ दांतों और हड्डियों के विकास के लिए आवश्यक हैं। बच्चों में कैल्शियम की आवश्यकता उनकी उम्र के आधार पर अलग-अलग होती है, लेकिन उन्हें हर दिन दो से तीन कैल्शियम युक्त भोजन का सेवन करना चाहिए।

Oats (These Healthy Food Will Sharpen The Mind)

दलिया और Oats मस्तिष्क के लिए ऊर्जा के अच्छे स्रोत होते हैं। इनमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो बच्चों को भरा हुआ महसूस करने में मदद करता है और उन्हें जंक फूड खाने से रोकता है।

ये विटामिन ई, बी कॉम्प्लेक्स और जिंक से भी भरपूर होते हैं, जो बच्चों के दिमाग को तेज करने में मदद करते हैं। किसी भी टॉपिंग जैसे सेब, केला, ब्लूबेरी और बादाम का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

रंगीन सब्जियां (These Healthy Food Will Sharpen The Mind)

रंगीन सब्जियां एंटी-आक्सीडेंट से भरपूर होती हैं, जो दिमाग की कोशिकाओं को स्वस्थ रखने में मदद करती हैं। आप टमाटर, शकरकंद, कद्दू, गाजर, या पालक आपके बच्चे के आहार में शामिल कर सकते हैं। सब्जियों को स्पेगेटी सॉस या सूप में शामिल कर सकते हैं।

अखरोट (These Healthy Food Will Sharpen The Mind)

अखरोट दिमाग के लिए काफी हेल्दी होता है। इसमें कई ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो दिमाग की सेहत को दुरुस्त करते हैं। अखरोट खाने से दिमाग की कार्य क्षमता बढ़ती है। दिमाग एक्टिव रहता है।

अखरोट में विटामिन ई, कॉपर, मैंगनीज, होते हैं, जो ब्रेन पावर को बढ़ाते हैं। अखरोट दिमाग की सेहत के लिए काफी फायदेमंद हो सकते हैं।

Dark Chocolate (These Healthy Food Will Sharpen The Mind

Dark Chocolate में कोको होता है। कोको में एक प्रकार का एंटीआक्सीडेंट होता है जिसे फ्लेवोनॉयड्स कहते हैं। एंटीआक्सिडेंट दिमाग के स्वास्थ्य के लिए जरूरत होती है।

क्योंकि तनाव का सीधा असर दिमाग पर ही पड़ता है। यह याददाश्त बनाए रखने और दिमागी बीमारियों से लड़ने में मदद हो सकता है।

बेरी (These Healthy Food Will Sharpen The Mind)

बेरी में एंटीआक्सीडेंट फ्लेवोनॉएड्स मौजूद होता है, जो ब्रेन सेल्स को मजबूत करता है। दिमाग की शक्ति को बढ़ाता है। आप अपने बच्चों को भी स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, रैस्पबेरी आदि खाने के लिए दे सकती हैं। बेरी भी दिमाग को तेज करने में फायदेमंद हो सकते हैं।

बीन्स (These Healthy Food Will Sharpen The Mind)

बीन्स आपके बच्चों के लिए प्रोटीन, विटामिन और मिनरल का एक बड़ा स्रोत हैं। किडनी और पिंटो बीन्स में किसी भी अन्य बीन्स की तुलना में ओमेगा 3 अधिक होता है। इसका सेवन आ सलाद, पनीर और सैंडविच के साथ कर सकते हैं।

सोया (These Healthy Food Will Sharpen The Mind)

सोया उत्पादों में आइसोफ्लेवोन्स नामक पॉलीफेनोल्स होते हैं. ये कैमिकल एंटीआॅक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं और दिमाग समेत पूरे शरीर में स्वास्थ्य लाभ देने में भी सहायक हो सकते हैं।

Eggs (These Healthy Food Will Sharpen The Mind)

अपने बच्चे की नाश्ते की प्लेट में कार्ब्स, प्रोटीन और थोड़ी मात्रा में हेल्थी फैट देने से उन्हें पूरे दिन ऊजार्वान रहने में मदद मिलती है। Eggs में प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है। इसके अलावा इसमें कोलीन होता है। ये स्मृति बढ़ने में सहायता करता है।

Oily Fish (These Healthy Food Will Sharpen The Mind)

Oily Fish में ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा अधिक होती है। ये मस्तिष्क के विकास और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। ओमेगा -3 फैटी एसिड कोशिका के निर्माण के लिए आवश्यक होते हैं।

सैल्मन, मैकेरल, ताजी टूना, ट्राउट, सार्डिन और हेरिंग जैसी मछलियों में ओमेगा -3 फैटी एसिड अधिक होता है और इसका सेवन सप्ताह में एक बार कर सकते हैं।

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