Fatty Liver Diet: सर्दियों में अन्य मौसमों की अपेक्षा खाना अधिक हो जाता है। इन दिनों पराठे, पूरी व घी से बने लड्डू जैसे खाद्यों का सेवन खूब किया जाता है। अधिक चिकनाई वाला खाना पाचनतंत्र को प्रभावित करता है। भोजन के पाचन में लिवर की अहम भूमिका है। लिवर पाचनतंत्र से जुड़ा अतिसंवेदी अंग है और इस पर किसी तरह का दुष्प्रभाव होने पर पाचन क्रिया प्रभावित होती है।
बता दें अधिक तैलीय भोजन से लिवर में फैट यानी वसा जमा होने लगता है। वसा के जमाव से लिवर की सक्रियता प्रभावित होती है और अन्य संक्रमण होने की आशंका बढ़ जाती है। इससे पाचनतंत्र निष्क्रिय होता है और कई अन्य शारीरिक समस्याएं होती हैं। सर्दियों में शरीर को गर्म रखने के लिए लोग अल्कोहल का सेवन करने लगते हैं या अल्कोहल का शौक है तो सेवन अधिक करते हैं। अल्कोहल से लिवर की सेहत बहुत जल्दी प्रभावित होती है। इसलिए खानपान में बहुत संयम बरतने की आवश्यकता होती है।
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