अक्सर हम नींबू का जब भी इस्तेमाल करते हैं तो उसके बचे हुए छिलके को फेंक देते हैं. लेकिन जिन छिलको को आप सभी फेंक देते हैं वो छिलके आपके लिए बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है. कैसे , आज ये हम आपको बताने वाले हैं.
ये वेट लॉस में बहुत फायदेमंद माना जाता है। नींबू के साथ साथ इन छिलकों में विटामिन सी, फाइबर पाया जाता है। इसके अलावा नींबू के छिलके में कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं। नींबू के छिलके में डी-लिमोनेन नाम का तत्व पाया जाता है जो फैट सेल्स को तेज़ी से कम करने में मदद करता है।लेमन जेस्ट या छिलके का उपयोग कई नमकीन और मीठे व्यंजनों को बनाने में किया जाता है इससे डिशेस को एक अलग और टैंगी स्वाद मिलता है, लेकिन इसका सिर्फ इतना ही काम नहीं है। लेमन जेस्ट या पील आपके वजन कम करने के प्रोसेस को भी बहुत आसान बनाता है।
नींबू के छिलके में मौजूद होता है पेक्टिन फाइबर
नींबू के छिलके में एक ख़ास तरह का फाइबर पाया जाता है,ये पेक्टिन फाइबर होता है, जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराकर वजन घटाने में मदद करता है,अगर हम बात करें नींबू के रस की तो नींबू के रस में कोई पेक्टिन नहीं होता है और इसे पाने के लिए आपको छिलकों पर निर्भर रहना होगा। नींबू के छिलकों में पॉलीफेनोल्स भी होते हैं, जो शरीर की चर्बी को दूर रखने के लिए जाने जाते हैं।
नींबू के छिलके का पाउडर
नींबू के छिलके का इस्तेमाल करने के लिए हम इसे या तो उबाल कर पी सकते हैं या फिर इसका पाउडर बनाकर इस्तेमाल किया जा सकता है, नींबू में विटामिन सी और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है जिससे फैट को कम करने में मदद मिलती है। नींबू के छिलकों को सुखाकर पाउडर बना लें। इस पाउडर को आप एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके रख सकते हैं. नींबू के छिलके के पाउडर को गुनगुने पानी के साथ मिलाकर ले सकते हैं।