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जान हेल्दी रहने के लिए सिंघाड़े खानें क्यों हैं जरूरी

सर्दियों का मौसम शुरू होते ही सिंघाड़े बाजार में भर जाता है। ये खाने में जितने टेस्टी होते हैं उतने ही इसके हेल्थ बेनीफिट्स भी हैं। इसमें कैल्शियम, विटामिन-ए, सी, मैंगनीज, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सेहत के लिए काफी फायदेमंद हो सकते हैं। इसके सेवन से डायबिटीज अस्थमा, एसिडिटी, गैस, अपच आदि की परेशानी भी दूर हो सकता है। आप सिंघाड़े को ऐसे ही छीलकर या फिर इसे उबाल कर खा सकते हैं। आप फ्राई करके, अचार बनाकर या फिर सब्जी बनाकर भी सिंघाड़े का आनंद ले सकते हैं।

खासकर, सर्दियों के मौसम में लोग फटी एड़ियों की समस्या से बहुत परेशान रहते हैं अगर आप भी उनमें से हैं तो कच्चे सिंघाड़े को डाइट में जरूर शामिल करें। इससे आपको जल्द ही राहत मिलेगी।
अगर आपको थायराइड है तो डाइट में सिंघाड़ा जरूर शामिल करें, इसमें आयोडीन की अच्छी मात्रा होती है जो आपको आराम पहुंचाती है।
थायराइड की समस्या से पीड़ित मरीजों को अपनी डाइट में सिंघाड़े को शामिल करनी चाहिए। इसमें आयोडीन की अच्छी मात्रा होती है जो आपको आराम पहुंचा सकती है।
पुरुषों की शारीरिक कमजोरी दूर करने में भी सिंघाड़ा काफी फायदेमंद माना जाता है। इसके लिए कच्चे सिंघाड़े का भर्ता बनाकर देसी घी में मिला लें। उसके बाद इसे धीमी आंच पर पकाएं। ऐसा करने से पुरुषों की शारीरिक कमजोरी दूर होती है।
सिंघाड़ा दिल की बीमारी के लिए भी काफी फायदेमंद होता है।
सिंघाड़ा खाने से स्ट्रेस कम होता है।
सिंघाड़े को नियमित रूप से खाने से कैंसर का खतरा भी कम होता है। इसमें फेरुलिक एसिड नाम का एंटीऑक्सिडेंट होता है जो कैंसर की कोशिकाओं को कम करने में या स्लो करने में फायदेमंद है।
सिंघाड़ा वजन घटाने के लिए भी बहुत ही अच्छा होता है। इसके सेवन से देर तक पेट भरा रहता है। क्योंकि इसमें ज्यादा मात्रा में कैलरी और फाइबर होती है।
सिंघाड़ा खाने से हाई बीपी और स्ट्रोक जैसी समस्याएं भी दूर होती है।
ट्यूमर में भी सिंघाड़ा फायदेमंद है, यह ट्यूमर को बढ़ने से या बनने से रोकता है।
सूजन में भी सिंघाड़ा बेहद लाभकारी है। इसमें डायोस्मेटिन, ल्यूटोलिन, फाईसेटिन और टेक्टोरिजिनिन सहित कई ऐसे एंटीऑक्सिडेंट पाए जाते हैं जो डेड सेल्स की मरम्मद करते हैं जिससे सूजन कम होती है।