Winter Care: सर्दियों में जरूर पिएं हल्दी का दूध बीमारियां रहेंगी कोसो दूर, जाने बनाने की सही विधि

सबसे पहले एक पैन में जरा से घी में हल्दी को भून लें, इससे हल्दी के सभी एक्टिव कंपाउंड घी में घुल जाते हैं ऐसा बहुत धीमी आंच पर करें अब गैस बंद कर दें और एक चुटकी काली मिर्च पाउडर इसी पैन में मिला दें, अगर आप इस मिक्सचर को और लाभकारी और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं तो इसमें एक चुटकी जायफल पाउडर और एक चुटकी दालचीनी पाउडर भी मिला सकते हैं,  एक बार मिक्सचर तैयार हो जाए तो इसमें गर्म दूध डालें अंत में शक्कर मिलाएं और दूध पीने के लिए तैयार है।

एक सिंपल तरीका ये भी है कि जैसे आपको एक ग्लास दूध बनाना है तो पैन में एक ग्लास दूध लें और आधा ग्लास पानी डालें अब इसे गैस पर उबलने के लिए रख दें, अब इस घोल में एक चौथायी छोटे चम्मच हल्दी मिला दें अब इसे पकने दें और इतनी देर तक पकाएं कि पानी जल जाए और केवल दूध बचे अब शक्कर, गुड़ या शहद जो भी आप डालना चाहते हैं डालें और एक उबाल के बाद उतार लें, आप इसमें फ्लेवर के लिए इलायची भी मिला सकते हैं।