Healthy And Tasty Chips Recipes
Healthy And Tasty Chips Recipes: ਚਿਪਸ ਖਾਣਾ ਹਰ ਕੋਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਬਾਹਰੋਂ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਚਿਪਸ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ‘ਚ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਚਿਪਸ ਵੀ ਬਣਾ ਕੇ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਵੀ ਹੋਣਗੇ। ਇਹ ਇੰਨੇ ਸਰਲ ਹਨ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤ
ਤੁਹਾਡਾ ਮਨ ਇਸਨੂੰ ਬਾਰ ਬਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਕਰੇਗਾ। ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ‘ਚ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਚਿਪਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ – 4, ਤੇਲ – ਤਲ਼ਣ ਲਈ, ਨਮਕ – ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ।
ਇੱਕ ਬੋਲ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ। ਹੁਣ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ‘ਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦੇ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਕੇ ਪਲੇਟ ‘ਤੇ ਫੈਲਾਓ। ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਪਾਣੀ ਜਲਦੀ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ। ਹੁਣ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਡੀਪ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਪਲੇਟ ‘ਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ ਛਿੜਕ ਕੇ ਤਿਆਰ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਕੇਲੇ ਦੇ ਚਿਪਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। 6 ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਲਓ।
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ‘ਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਕੇਲੇ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ‘ਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ‘ਚ ਕੱਟ ਕੇ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਕੱਪੜੇ ‘ਤੇ ਵਿਛਾ ਲਓ। ਜਦੋਂ ਕੇਲੇ ਦਾ ਪਾਣੀ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਡੀਪ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ‘ਚ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਛਿੜਕ ਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਲਓ ਤੁਹਾਡੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੇਲੇ ਦੇ ਚਿਪਸ ਤਿਆਰ ਹਨ।
(Healthy And Tasty Chips Recipes)
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : Tips For Exercising In Winter ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕਸਰਤ ਕਰਨ ਲਈ 4 ਸੁਝਾਅ
Get Current Updates on, India News, India News sports, India News Health along with India News Entertainment, and Headlines from India and around the world.
