Chicken Soup Recipe In Punjabi
Chicken Soup Recipe In Punjabi: ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਮਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਪਾਅ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਖਰਾਸ਼, ਵਗਦਾ ਨੱਕ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਕਾਰਗਰ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਉਦੋਂ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬੁਖਾਰ ਕਾਰਨ ਠੰਡ ਨਾਲ ਕੰਬ ਰਹੇ ਹੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੀ ਮਿੰਟਾਂ ‘ਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ : ਰਾਜਨੀਤੀ ਵਿੱਚ ਹਿੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ : ਗਰੇਵਾਲ
ਚਿਕਨ 250 ਗ੍ਰਾਮ
1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਅਦਰਕ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ 1 ਚੱਮਚ
ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ 1 ਚੱਮਚ
ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ ਜੂਨੀਅਰ 2
ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ
ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ 6-7
ਲੰਬਾ 4-5
ਬੇ ਪੱਤਾ ਇੱਕ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਤੇਲ – 2 ਚਮਚ
ਹਰਾ ਧਨੀਆ
ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਲਓ।
ਹੁਣ ਕੁਕਰ ‘ਚ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ‘ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਲੌਂਗ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨ ਲਓ।
ਹੁਣ ਇਸ ‘ਚ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਹੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ‘ਚ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਲਦੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੋ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
ਹੁਣ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੂਕਰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਸੀਟੀਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
ਗੈਸ ਦੀ ਅੱਗ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਰੱਖੋ।
ਚਿਕਨ ਖਾਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਲੋਕ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦਾ ਪੂਰਾ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਜ਼ਰੂਰ ਪੀਓ। ਇਹ ਪੀਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਡਾਕਟਰ ਅਕਸਰ ਫਲੂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ ਅਤੇ ਦਸਤ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਸੂਪ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੂਪ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ‘ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
Chicken Soup Recipe In Punjabi
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: India News Punjab Conclave, Mann Statement on Sidhu ਨਵਜੋਤ ਸਿੰਘ ਸਿੱਧੂ ਸਾਡਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ
Get Current Updates on, India News, India News sports, India News Health along with India News Entertainment, and Headlines from India and around the world.
