फिटनेस कोच विनोद चन्ना के अनुसार, अंबानी ने केवल 18 महीनों में असंभव को संभव बना दिया।
अनंत ने वजन कम करने की ठान ली थी। इसलिए उन्होंने अपना डायट प्लान बनाया था जो क्रैश डाइट पर जाना था
अनंत ने 18 महीने से भी कम समय में 108 किलो वजन कम किया। वह 21 किमी पैदल चलते थे, हर दिन पांच घंटे व्यायाम किया।
रिपोर्ट के अनुसार आहार में स्वस्थ और टिकाऊ खाने था। कम मोनोअनसैचुरेटेड, कार्बोहाइड्रेट और अधिक फाइबर वाले खाद्य पदार्थ। उनका कैलोरी सेवन हर दिन 1200-1500 के बीच माना जाता था।
तनाव को दूर रखने के साथ-साथ अनंत ने योग करते, वेट ट्रेनिंग, फंक्शनल ट्रेनिंग और हाई-इंटेंसिटी कार्डियो एक्सरसाइज भी। वह पर्याप्त वसा और प्रोटीन के साथ-साथ शून्य-चीनी, कम कार्ब आहार पर अड़े रहे।
अनंत बचपन से ही अस्थमा से जूझ रहे हैं। कथित तौर पर उनका वजन 200 किलो से अधिक था।
अस्थमा के उपचार में उपयोग किए जाने वाले स्टेरॉयड, जैसे कॉर्टिकोस्टेरॉइड्स, कई तंत्रों के माध्यम से वजन बढ़ा सकते हैं।
अनंत ने अपनी होने वाली पत्नी राधिका मर्चेंट की तारीफ की। उन्होंने कहा कि वह अपने स्वास्थ्य संबंधी मुद्दों से सिर्फ इसलिए लड़ पाए क्योंकि उन्हें राधिका का लगातार समर्थन मिला।
उन्होंने कहा, "जब मैं स्वास्थ्य समस्याओं से जूझ रहा था, तब मेरे कठिन समय में राधिका मेरे समर्थन के एक मजबूत स्तंभ की तरह खड़ी रही। यहां तक कि मेरे माता-पिता ने भी मुझे कभी ऐसा महसूस नहीं होने दिया कि मैं बीमार हूं। यहां तक कि जब डॉक्टरों ने कुछ चीजों के लिए मना कर दिया, तब भी उन्होंने कभी ऐसा नहीं किया।"