Aug 25, 2023
बारिश के मौसम में नहीं खाना चाहिए बैगन, जाने वजह
बाकी सब्जियों की तरह ही बैगन भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद सब्जी मानी जाती है। इसमें कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं। हालांकि फिर भी बारिश के मौसम में इसे खाने से परहेज करना चाहिए।
मानसून में कई सब्जियों को खाने की मनाही होती है। बैगन भी एक ऐसी ही सब्जी है, जिसको बारिश के मौसम में खाने से मना किया जाता है। इसके पीछे कई कारण हैं।
दरअसल बारिश के मौसम में बैगन में कीड़े तेजी से पनपने लगते हैं। अगर आप इस मौसम में बैगन का सेवन करेंगे तो इसमें मौजूद कीड़े आपके शरीर में जाकर कई तरह की समस्याएं पैदा कर सकते हैं।
बैगन में अल्कलॉइड नाम पाया जाता है। यही वजह है कि बारिश के मौसम में इसका एसिडिक लेवल काफी बढ़ जाता है, जो शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।
बारिश के दौरान बैगन में सफेद कीड़े भी देखे जाते हैं। अगर गलती से आपने बैगन के साथ इन कीड़ों को भी खा लिया तो आपको उल्टी, खुजली, एलर्जी, बैक्टीरियल इंफेक्शन और फूड पॉइजनिंग हो सकती है।
इसके अलावा, इम्यून सिस्टम पर भी बुरा असर पड़ सकता है। बारिश के मौसम में हमेशा ऐसी सब्जियां खाएं, जिनमें कीड़े पनपने की संभावना बहुत कम होती है, जैसे- बीन्स, आलू, तुरई आदि। इन सब्जियों का सेवन आप बेझिझक कर सकते हैं।
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