गरम पानी का करें उपयोग जब आप गूंथ रहे हैं आटा
आप आटे को राखी और मुलायम बनाने की दिशा में गूंथें
अपने आटे में थोड़ा सा नमक और तेल मिलाएं
आटा को दो-पलटा गूंथने ताकि रोटी बने सॉफ्ट
रोटी को नार्मल टेम्प्रेचर पर ही पकाये