मटके में पानी ठंडा कैसे रहता है?
भारत के हर गांव में मटका का पानी पीने को मिलता है।
अब तो शहरों में मटका रखने का चलन शुरु हो चुका है।
लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि मटके में रखा पानी ठंडा कैसे रहता है?
आप अगर मटका घर में रखेंगे तो देखेंगे की मटका के बाहरी दीवार पर नमी या पानी रिसता रहता है।
यही मटके का पानी ठंडा रखने का सीक्रेट है।
इसका पानी वाष्पीकरण के माध्यम से ठंडा होता है।
वाष्पीकरण एक क्रिया है। जिसमें पानी गर्माहट पाता है तो वो भांप बनकर उड़ जाता है।
यही वजह है पानी की गर्माहट मटका में डालने के बाद भाप बन कर उड़ जाता है।
जिसकी वजह से मटका का पानी हमेशा ठंडा रहता है।
पानी ठंडा रहने के साथ स्वाद में काफी सही लगता है। इसके अलावा फ्रिज के पानी से अधिक सुरक्षित भी रहता है।