पका या कच्चा, बाजार में कैसे पहचाने मीठा खरबूजा?

गर्मी के मौसम में खरबूजे किसी वरदान से कम नहीं होते. क्योंकि उनमें पानी की मात्रा बहुत ज़्यादा होती है.

हालांकि, मौसम की शुरुआत में, अक्सर ऐसे खरबूजे मिलते हैं जो या तो कच्चे होते हैं या उनमें मिठास की कमी होती है.

यहां, हम जानेंगे कि बाजार में बिना काटे कैसे पता लगा सकते हैं कि खरबूजा मीठा है या कच्चा.

खरबूजे के उस सिरे को सूंघें जहां तना लगा था. अगर उससे मीठी खुशबू आ रही है, तो खरबूजा पका हुआ है.

अगर उंगली से हल्के से दबाने पर खरबूजा थोड़ा नरम हो जाता है, तो आप मान सकते हैं कि वह ठीक से पका हुआ है.

जिस खरबूजे की सतह पर गहरा, एक जैसा और महीन जाली जैसा पैटर्न हो, वह भी आमतौर पर मीठा होता है.

अगर खरबूजे का रंग हल्का, क्रीमी है, तो वह पूरी तरह से पका हुआ है और खाने के लिए बिल्कुल तैयार है.