किमची बनाने का अनोखा तरीका प्रोबायोटिक बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देती है। ये प्रोबायोटिक्स स्वस्थ संतुलन को बनाए रखकर पाचन में सहायता करते हैं।

किम्ची आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर है। इसमें विशेष रूप से विटामिन सी मौजूद होता है। जिससे आपके शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद मिलता है।