भुना चना पौधे-आधारित प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है। जो इसे शाकाहारियों के लिए आदर्श बनाता है। प्रोटीन मांसपेशियों की मरम्मत, विकास और संपूर्ण शरीर के कामकाज के लिए आवश्यक है।
भुने हुए काले चने आहारीय फाइबर से भरपूर होते हैं। जो पाचन में सहायता करते हैं। आंत्र नियमितता को बढ़ावा देते हैं और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराकर स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करते हैं।
कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ, भुना चना रक्तप्रवाह में ग्लूकोज को धीरे-धीरे छोड़ता है। जिससे रक्त शर्करा के स्तर में बढ़ोतरी को रोका जा सकता है। यह इसे मधुमेह वाले व्यक्तियों या रक्त शर्करा के स्तर का प्रबंधन करने वाले लोगों के लिए उपयुक्त भोजन विकल्प बनाता है।
जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक समृद्ध स्रोत होने के नाते, भुना चना ऊर्जा की निरंतर रिहाई प्रदान करता है। जिससे आप पूरे दिन ऊर्जावान और तृप्त महसूस करते हैं।
भुने हुए काले चने में फाइबर, पोटेशियम और मैग्नीशियम की मात्रा कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके, रक्तचाप को नियंत्रित करके और हृदय रोगों के जोखिम को कम करके हृदय स्वास्थ्य में योगदान करती है।
भुने चने में कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे आवश्यक खनिज होते हैं। जो स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखने और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी स्थितियों को रोकने के लिए महत्वपूर्ण हैं।