पूर्वोत्तर का ये जिला है 'विश्व की चाय राजधानी' पूर्वोत्तर का ये जिला है 'विश्व की चाय राजधानी' जोरहाट को अक्सर "विश्व की चाय राजधानी" कहा जाता है. यह शहर चाय बागानों से घिरा हुआ है.टी कैपिटल ऑफ़ इंडियाटॉकलाई चाय अनुसंधान संस्थान जोरहाट में स्थित है जो विश्व का सबसे पुराना और सबसे बड़ा चाय अनुसंधान केंद्र है.टॉकलाई चाय अनुसंधान संस्थानअसम के डिब्रूगढ़ और जोरहाट जिले प्रमुख चाय उत्पादक क्षेत्र हैं.डिब्रूगढ़ और जोरहाट प्रमुख उत्पादकअसम भारत के कुल चाय उत्पादन का 50% से अधिक उत्पादन करता हैअसम का कुल चाय उत्पादनइस राज्य में 800 से अधिक चाय बागान हैं, जिनमें से कई ब्रिटिश औपनिवेशिक काल से मौजूद हैंऔपनिवेशिक काल से हैं बागान ब्रह्मपुत्र घाटी अपनी अनूठी जलवायु और मिट्टी के साथ, चाय की खेती के लिए आदर्श परिस्थितियां प्रदान करती हैब्रह्मपुत्र घाटी बनाती है उपयुक्त जलवायुअंग्रेजों ने 1820 के दशक में यहां जंगली चाय के पौधे खोजे, जिसके बाद यह क्षेत्र चाय उत्पादन का गढ़ बन गया19वीं सदी में शुरू हुई चाय की खेतीअंग्रेजों ने 1820 के दशक में यहां जंगली चाय के पौधे खोजे, जिसके बाद यह क्षेत्र चाय उत्पादन का गढ़ बन गया19वीं सदी में शुरू हुई चाय की खेती