कोपि लुवाक भी दुनिया की सबसे महंगी और पॉपुलर कॉफी है। यह भी एक ऐसी वेरायटी है जिसे जानवरों को खिलाकर प्रोसेस किया जाता है। कंपनी इस कॉफी बीन्स को सिवेट बिल्लियों को खिलाई जाती है और उनके मल से यह बीन्स प्रोसेस होकर बाहर निकलती हैं फिर इसे तैयार किया जाता है। इसकी कीमत 600 डॉलर प्रति पाउंड ($600/pound) है।