कुपोषण पूरी दुनिया में एक बड़ी समस्या बनी हुई है। इससे लड़ने के लिए यही वजह है कि अंडे में मौजूद पोषक तत्वों के प्रति जागरूक करने के लिए यह दिवस मनाया जाता है।