जानिए मेथी खाने के 8 बेहतरीन फायदे

इंडिया न्यूज़, Health Tips Benefits of Fenugreek : सर्दी के मौसम में बाजार में मेथी भी खूब दिखने लगी है। मेथी के पत्तों में आइरन, कैल्शियम, फास्फोरस तथा प्रोटीन, विटामिन K अत्यधिक मात्रा में पाया जाता है। मेथी आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होती है। भारतीय किचन में आसानी से मिल जाती है और चीज़ों में मेथी दानों का नाम भी शामिल है।

सब्ज़ियों में तड़का लगाने से लेकर मेथी-पापड़ की सब्ज़ी में इस्तेमाल होने वाले ये छोटे-छोटे कड़वे दाने, आपकी सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा फायदेमंद होते है। यह आपके मोटापे को कम और दर्द तक को दूर करने में बहुत फायदेमंद होती है। मेथी आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक है।

आइए जानते है मेथी के फायदे

• मोटापे में मेथी का इस्तेमाल करें

मोटापा कम करने के लिए बहुत ज्यादा लोग है जो वजन से बहुत परेशान होते है। इसके चलते आप अनाप-शनाप चीज़ें खाने से बच जाते हैं इसके अलावा मेथी आपके मोटापे को कम करने में आपकी मदद करती है। एक टीस्पून मेथी दानों को रातभर पानी में भिगोकर रखें। सुबह ख़ाली पेट इन दानों को चबाएं और मेथी के पानी को भी पी लें। यह आपके लिए बहुत फायदेमंद नुस्ख़ा है।

• डायबिटीज़ में मेथी का इस्तेमाल करें

मेथी दाने रक्त में शुगर को बेहद प्रभावी ढंग से कंट्रोल करने के लिए मेथी दानों का इस्तेमाल करें। इसमें गैलैक्टोमनान नामक नैचुरल सोल्यूबल फ़ाइबर होता है, जो रक्त में शुगर के शोषण को धीमा करके ब्लड शुगर को नियंत्रण में लाता है। इन दानों में ज़रूरी अमीनो एसिड, 4-हाइड्रॉक्सी आइसोल्यूसीन जैसे तत्व होते हैं, जो इंसुलिन प्रोडक्शन में मददगार होते हैं।

• हाई कोलेस्टेरॉल में मेथी का इस्तेमाल

अगर आपका कोलेस्टेरॉल अधिक बढ़ रहा है तो आप रातभर मेथी को पानी में भिगोकर रखें। मेथी दानों को सुबह ख़ाली पेट चबाने से बैड कोलेस्टेरॉल और ट्रायग्लिसराइड्स का लेवल कम होता है। इससे आपकी हृदय संबंधी बीमारियों के होने की संभावना काफ़ी हद तक कम हो जाती है। इतना ही नहीं मेथी दानों में मौजूद गैलैक्टोमनान से एथ्रोस्क्लेरोसिस और दूसरी हृदय संबंधी बीमारियों के ख़तरे को भी कम किया जा सकता है।

मेथी का सेवन रोजाना करें

अगर आप मेथी का सेवन रोजाना करते है तो इससे आपका पेट काफी ठीक रहेगा और पेट का अफरा कम होगा। पेट ठीक रहेगा तो स्वास्थ्य भी ठीक रहता है। इससे आपको बहुत से फायदे होंगे।

• कब्ज से राहत मिलती है

मेथी की सब्जी में अदरक, गर्म मसाला रखकर खाने से निम्न रक्तचाप, कब्ज में फायदा होता है। इससे आपकी पेट सबंधी समयस्याओं से राहत मिलेगी। जिससे आपको बहुत सारे फायदे होंगे। मेथी आपके लिए बहुत लाभकारी होगी।

• पाचन तंत्र सही रहता है

अगर आप रोजाना मेथी का पानी पीते है तो इससे आपका पाचन तंत्र सही रहेगा। मेथी में मौजूद पाचक एंजाइम अग्नाशय को अधिक क्रियाशील बना देते हैं। इससे पाचन क्रिया अत्यंत सरल हो जाती है।

• जोड़ों के दर्द के लिए फायदेमंद

अगर आप के शरीर के किसी भी हिस्से में या जोड़ों में दर्द होता है तो आप मेथी को पीसकर रख लें और एक चमच्च रोजाना पानी के साथ मेथी सेवन कर सकते है। यह आपके लिए बहुत फायदेमंद होगी।

• किडनी की पथरी के लिए फायदेमंद

अगर आप रोजाना मेथी का सेवन करते है तो किडनी की पथरी के लिए बहुत फायदेमंद है। किडनी की पथरी के इलाज में बहुत मददगार होती है और मेथी के बीज किडनी को बेहतर बनाने में मदद करती है।

निष्कर्ष : मेथी दाने का इस्तेमाल करने से आपको बहुत फायदे होंगे अपनाये यह नुस्ख़े।

Disclaimer : इन नुस्खों को भी अपनाकर देखना चाहिए और डॉक्टर की सलाह भी लें। इन घरेलू नुस्खों पर ही आधारित न रहें।

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