आप भी पीते हैं गर्म चाय या कॉफी, तो हो जाएं सचेत !

इंडिया न्यूज (Hot Tea or Coffee Harmful)
कई लोगों को गर्म चाय पीने की आदत होती है। पर आपको भी ये आदत है तो संभल जाइए। क्योंकि ऐसा करने वालों को एसोफेगल यानी खाने की नली का कैंसर होने का खतरा रहता है। यह खुलासा एक शोध में हुआ। तो चलिए जानेंगे शोध में किस तरह के नुकसान बताई गई है।

क्या कहती है रिसर्च?

• रिसर्च में बायो बैंक से यूके के लगभग पांच लाख से अधिक लोगों का डेटा खंगाला गया। इसमें ज्यादा कॉफी पीने वालों की तुलना और उनमें कैंसर के खतरे का मिलान दूसरे लोगों के डेटा से किया गया। इस रिसर्च के नतीजे क्लीनिकल न्यूट्रिशन जर्नल में प्रकाशित किए गए हैं।
• रिसर्च से पता चला कि ज्यादा कॉफी या चाय पीने वालों में एसोफेजल कैंसर (आहार नली में कैंसर) का खतरा 2.8 गुना ज्यादा है। स्टडी से पता चलता है कि जो लोग कम गर्म चाय या कॉफी पीते हैं उनमें कैंसर का खतरा 2.7 गुना होता है। जबकि गर्म चाय या कॉफी पीने वालों में ये जोखिम 5.5 गुना तक बढ़ जाता है।

इन बीमारियों का रहता है खतरा

सिर्फ गले का कैंसर ही नहीं बल्कि गर्म चाय पीने से एसिडिटी, अल्सर और पेट से जुड़ी कई बीमारियां हो सकती हैं। सिर्फ चाय ही नहीं, कुछ भी नहीं पीना चाहिए या इतना गर्म खाना चाहिए कि पेट की झिल्ली प्रभावित हो। भोजन करते समय, हमें यह ध्यान रखना चाहिए कि हम जो खा रहे हैं वह इतना गर्म होना चाहिए कि इससे मुंह और गला न जले, बल्कि पेट भी भरे।

गले को पहुंचता है नुकसान

वैज्ञानिकों का मानना है कि गर्म कॉफी या चाय पीने से लोगों की भोजन नली जलती है, जिससे गले को नुकसान पहुंच सकता है। इससे यहां खतरनाक कैंसर सेल्स पनप सकते हैं। इस प्रोसेस को थर्मल इंजरी कहा जाता है। हालांकि यह महज एक थ्योरी है और इसे अभी प्रूफ नहीं किया गया है। वैज्ञानिक इस पर रिसर्च कर रहे हैं।

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