Benefits of Sabudana l Sabudane ke fayed: व्रत में संजीवनी का काम करता है साबूदाना

Benefits of Sabudana l Sabudane ke fayed: जैसी की अधिकतर जानते ही हैं कि नवरात्रों के व्रत के दौरान सफेद मोती जैसा दिखने वाला साबूदाना खाया जाता है लेकिन यह बहुत कम लोगों को पता है कि यह सफेद मोती जैसा दिखने वाला साबूदाना हमारे शरीर की हड्डियों को लोहे जैसा फौलाद और मजबूत बना देता है।

सफेद मोती जैसा दिखने वाले साबूदाना (Benefits of Sabudana l Sabudane ke fayed) में कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट, आयरन, फाइबर, कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक होता है। अधिकरत व्रत रखने के दौरान फलों के तौर पर सफेद मोती जैसा दिखने वाला साबूदाना का सेवन सभी लोग करते हैं।

क्या आपको पता है एक कटोरी साबूदाने (Benefits of Sabudana l Sabudane ke fayed) की खीर दिन के 40 से 50 प्रतिशत कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट को पूरा करती है। साबूदाना हमारे शरीर को तो मजबूत बनाता ही है साथ ही हमारे दिमाग के लिए भी बहुत फायदेमंद है। सफेद मोती जैसा दिखने वाले साबूदाने (Benefits of Sabudana l Sabudane ke fayed) में आयरन से भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो कि एनीमिया के संक्रमण से हमें रखता है।

सफेद मोती जैसा दिखने वाले साबूदाने का प्रयोग अधिकरत व्रत के दौरान फलों के रूप में किया जाता है। सफेद मोतियों की तरह दिखने वाले साबूदाने (Benefits of Sabudana l Sabudane ke fayed) में बहुत से गुण होते हैं। सफेद मोती जैसा दिखने वाले साबुतदाने में कैलोरी और काबोर्हाइड्रेट भरपूर मात्रा में होती है जो कि हमारी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है।

साबूदाने के प्रयोग कई प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है। कभी दूध के साथ तो कभी स्वादिष्ट खीर में साबूदाने का प्रयोग किया जाता है। साबूदाने की खिचड़ी सिर्फ नवरात्रों में ही नहीं बल्कि आम दिनों में भी खूब चाव से खाई जाती है।
सफेद मोती जैसा दिखने वाले साबूदाने (Benefits of Sabudana l Sabudane ke fayed) में फैट की मात्रा बहुत ही कम होती है। पतले और मोटों सभी तरह के लोगोें को इसका सेवन करना चाहिए। यह वजन बढ़ाने और घटाने दोनों में कारगार होता है।

वजन बढ़ाने और घटाने में लाभदायक
साबूदाना (Benefits of Sabudana l Sabudane ke fayed) वजन बढ़ाने और कम करने दोनों में लाभदायक है। कम वजन वाले यानि की दुबले लोगों के लिए साबूदाना वजन बढ़ाने के लिए रामबांण सिद्ध होता है। अगर आपका वजन कम है तो आपको साबूदाने की खीर बनाकर खानी चाहिए। एक कटोरी साबूदाने की खीर 40 से 50 % कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को पूरा करता है। सफेद मोती जैसा दिखने वाला साबूदाने वजन को घटनें के लिए भी मददगार है, अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो आप साबूदाने की खिचड़ी का प्रयोग कर सकते हैं।

हड्डियों को बनाता है फौलाद
जैसा की पहले आपको बताया गया है कि  सफेद मोती जैसा दिखने वाला साबूदाने में कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो कि हमारे शरीर की हड्डियों को मजबूत बनाता है और आयरन यानि की लोहा ऑटिपॉरेसिस जैसे हड्डियों के विकार को दूर करता है।

रक्त संचार
सफेद मोती जैसे दिखने वाले साबूदाने (Benefits of Sabudana l Sabudane ke fayed) में भरपूर मात्रा में पोटेशियम होता है, जिससे हमारे शरीर का रक्त संचार नियंत्रित रहता है। यह रक्त संचार को बेहतर बनाता है। ऐसे में साबूदाना उच्च रक्त संचार वाले रोगियों के लिए बेहद फायदेमंद होता है।
सफेद मोती जैसे दिखने वाले साबूदाना हमारे शरीर के पाचन तंत्र को भी दुरुस्त रखता है। यह गैस, कब्ज आदि समस्याओं से छुटकारा दिलाकर हमारे शरीर की पाचन क्रिया को मजबूत बनाता है। व्रत रखने के दौरान के साबूदाना जरूर खाएं। 

मस्तिष्क के लिए फायदेमंद
साबूदाने में फोलेट की काफी मात्रा होती है साबूदाना शरीर ही नहीं बल्कि हमारे दिमाग के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है। यह स्ट्रेस को दूर करता है। साबूदाने में फोलेट की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो मस्तिष्क संबंधी विकारों को दूर करती है।

एनीमिया से दिलाए राहत
हमारे देश में लगभग 60 % लोग एनीमिया से पीड़ित हैं। जो कि आयरन की कमी होना एनीमिया का सबसे बड़ा कारण होता है। जब हमारे शरीर में आयरन की मात्रा कम होती है तो शरीर में खून बनना कम हो जाता है। पुरुषों के मुकाबले आयरन की कमी महिलाओं में अधिक देखी जाती है। इस समस्या से निजात पाने के लिए साबूदाने का सेवन बेहतर साबित हो सकता है।

शुगर के रोगियों के लिए
साबूदाना शुगर जैसे रोगियों के लिए फायदेमंद होता है। इसमें पाया जाने वाला फाइबर, पोटेशियम और फॉसफोरस डायबिटी टाइप 2 रोगियों के लिए बेहद लाभदायक होता है।

त्वचा को निखारने में कारगर
सफेद मोती जैसा दिखने वाला साबूदाना हमारे स्वास्थ्य के साथ त्वचा और चेहरे की खूबसूरती को भी निखारता है। सफेद मोती जैसा दिखने वाले साबूदाने में जिंक ,कॉपर और सिलेनियम भरपूर मात्रा में होता है, जो त्वचा को तो निखारता ही है साथ ही त्वचा से संबंधित रोगों से निजात दिलाता है और संक्रमण से भी बचाता है।

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