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Food Tips

India News(इंडिया न्यूज़) Food Tips: बारिश का मौसम शुरू हो चुका है। इस मौसम में हेल्दी लगने वाली इन सब्जियों को बिल्कुल नहीं खाना चाहिए। ये आपकी सेहत को बिगाड़ सकता है इनसे दूरी बनाकर रखें। गर्मी की चिलचिलाती धूप के बाद होने वाली बारिश सभी को अच्छी लगती है। लेकिन यह बारिश बहुत सी बीमारियां साथ लाती है। जिससे बच कर रहना चाहिए। मानसून की नमी बैक्टीरिया और वायरस को पनपने का आसान मौका देती है।

जिसकी वजह से इंफेक्शन का डर बना रहता है। ऐसे में जरूरी है कि इन बैक्टीरिया और कीटाणुओं से बचकर रहा जाए। बारिश के मौसम में खानपान, खासतौर पर स्ट्रीट फूड से बिल्कुल दूरी बनाकर रहने की सलाह दी जाती है। इस मौसम में घर पर भी खाना बनाने के लिए ऐसी कुछ सब्जियों का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। जो आपकी सेहत के लिए फायदेमंद तो है परंतु इस मौसम में नुकसान पहुँचा सकती हैं।

हरी पत्तेदार सब्जियां

पालक को सबसे ज्यादा हेल्दी सब्जी में गिना जाता है। जिसे खाने से बहुत सारे पोषण मिलते है। लेकिन बारिश के मौसम में केवल पालक ही नहीं बल्कि किसी भी तरह की पत्तेदार सब्जियों को नहीं खाना चाहिए। इसमे बैठे छोटे-छोटे हरे कीड़े कई बार अनदेखे रह जाते हैं। जो पेट में दर्द और आपकी सेहत को खराब कर सकते हैं।

पत्तागोभी

पत्तागोभी में पत्तों की कई लेयर होती हैं। जिसमे बैक्टीरिया के साथ ही सफेद रंग के कीड़े होते हैं जो कई बार हम देख नहीं पाते। अक्सर लोग इसके पत्ते अलग किये बिना ही इसे काट देते हैं। जिसकी वजह से यह कीड़े छूट जाते हैं और इनके पेट में जाने का खतरा होता है। जो आपकी सेहत को नुकसान पहुँचा सकते हैं।

मशरूम

मशरूम को पोषण का अच्छा स्त्रोत माना जाता है। खासतौर पर सनड्राईड मशरूम विटामिन डी का स्त्रोत है। लेकिन इसे भी बारिश के मौसम में नहीं खाना चाहिए। मशरूम को बारिश के मौसम में खाने से पेट में इंफेक्शन होने का डर रहता है।

कच्चा सलाद

इस बारिश में सब्जियों को कच्चा खाने की गलती ना करें। सलाद के रूप में अगर आप सब्जियों को खाते हैं तो मानसून में इसे थोड़ा पका लें। नहीं तो यह सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। साथ ही अंकुरित भोजन को भी इस बारिश के मौसम में नहीं खाना चाहिए। इस मौसम में जब भीगे अनाज को अंकुरित होने के लिए छोड़ दिया जाता है तब उसमे बैक्टीरिया पनपने लगते हैं। इसलिए इसे कच्चा ना खाकर पकाकर खाएं। नहीं तो यह आपकी सेहत को बिगाड़ सकता है।